宝宝吃猪肝的好处多多。今天自己动手做猪肝粉,既方便又营养。猪肝含有丰富的铁元素,加入米糊中,能有效补铁,让宝宝健康成长。
·将泡出血水的猪肝切成大片,加入葱姜和柠檬汁,继续浸泡,以去除腥味。
·将猪肝清洗干净,冷水入锅,加入姜片,煮至熟透。这一步可以去除猪肝的腥味。接着将猪肝切成小粒。
·在平底锅中不加油,用小火翻炒猪肝,约七八分钟,直到猪肝表面干燥。将猪肝放入辅食机中,进行第一次搅打。
·再次将猪肝放入平底锅中,用小火翻炒七八分钟,直到猪肝冒烟,以去除水分。将猪肝放入辅食机中,进行第二次搅打,出锅后过筛。
如果妈妈觉得猪肝粉不够细腻,可以重复上述步骤,但这需要花费更多时间和精力。猪肝粉做好后,可以装入辅食盒中保存,吃的时候可以添加一勺。
如果妈妈嫌麻烦,可以直接购买现成的猪肝粉,配料表干净卫生,营养丰富,非常适合给宝宝食用。@熙爸做辅食,让爸爸也能轻松掌握宝宝辅食的制作方法。
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