苋菜窝窝头
夏季在农村遍地都是野菜，苋菜是其中之一，也是最受欢迎的野菜，苋菜的吃法有很多种，做汤面条的时候放一些很不错，也可以凉拌等等，今天为大家分享的吃法是苋菜窝窝头，口感劲道配上蘸汁特别好吃
食材准备：
苋菜、面粉、盐、蒜、芝麻酱、辣椒油、蚝油、生抽、小磨香油
做法步骤：
苋菜清洗干净控干水分切碎，放入和面盆里加入适量盐翻拌均匀，少量多次加入面粉边加边拌，拌至每一片苋菜叶子上都裹上面粉，用手揉把苋菜里的水分揉出来，最后揉成面团，可以多揉一会揉的时间长一点窝窝的口感筋道好吃，取一团面团圆用大拇指在中间按个窝做成窝窝的形状，放入蒸笼水开上汽以后蒸20分钟即可关火盛出
蒜去皮清洗干净放入蒜臼里捣成蒜蓉，把蒜蓉盛入小碗里放入适量芝麻酱、生抽、蚝油、辣椒油、小磨香油搅拌均匀，蘸料就做好了
大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！
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