一、湖北辣椒面做法？
把干垃圾用破壁机打成粉沫就是很好的辣椒面，做烧烤，炒菜，烧鱼都可以用它，提味，开胃
二、云南特产辣椒面那种最好吃？
云南本省口碑最好，名气最大的应属“丘北辣椒”。只是要买到正品。干辣椒用卫生纸包起来随便揉几下就会出油。香气很好。
三、湖北特产？
咸宁桂花糕、武汉鸭脖、宜城板鸭、孝感麻糖、竹溪碗糕、荆州鱼糕、黄石港饼、荆门茶花点心、东坡饼、长湖鱼糕、青山麻烘糕、罗田板栗(国家地理标志保护产品)、红安花生(农产品地理标志产品)、竹溪腐乳、崇阳麻花、宣恩火腿、蕲春酸米粉、武穴酥糖等。
四、辣椒湖北做法？
湖北炸辣椒
用料:
大米粉适量 辣椒适量 青辣椒 盐
步骤：
1、先找一个密封容器洗干净擦干，
2、青辣椒红辣椒各切碎 喜欢辣的多放点辣的辣椒，也可青红辣椒混搭 颜色也比较好看，
3、辣椒里面加适量盐
4、米粉倒进去拌匀，加多少米粉看你有多少辣椒 最后倒入密封容器内 一个星期就差不多可以吃了 觉得亚硝酸盐高的就一个月再吃
5、炒的时候这菜要稍微多放点油，油也不要多的吓人，差不多行了 不用再另外放盐。
五、上色辣椒面用什么辣椒面好？
红色辣椒面，既能上色，也很好吃
六、韩松辣椒面和户户辣椒面区别？
韩松辣椒面和户户辣椒面主要区别是①辣椒酱的不同。
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜。
中式辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。
油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
②口感不同。
由于韩式辣椒酱比一般辣椒酱偏甜，所以韩式辣椒面要比普通辣椒面甜一点。
七、炒辣椒面能让辣椒面更香吗？
平时炒辣椒粉是想让它又香又辣，需要给它加入一定的配料，不单要准备那些质量好，自然成熟的朝天椒，还要准备少量的花椒与麻椒，朝天椒与花椒还有麻椒的比例应该是三比一比一，把它们放在一起研磨成细粉末，再把炒锅中的水烧干，然后把它们一起入锅用小火慢慢炒制，炒到它们微微变色并有浓郁香气散发出来以后直接取出就可以。
八、粗辣椒面怎么磨成细辣椒面？
如果想做很细的辣椒面我们就用破壁机。因为破壁机转速很高，功率也大能把辣椒打成很细的面。做法如下，首先把破壁机清洗干净，里面不能有水渍。
然后把辣椒放进破壁机里，每次不用放太多。接通电源调好档位和时间，就可以打辣椒面了。打完之后要静止一会儿再开盖防止|辣椒面呛人。
九、贵州特产柴火糊辣椒面蘸水怎么做？
需要提前准备好的材料包括：猪蹄 1500克、蒜 1头、姜 1坨、白酒 1勺、白糖 1茶匙、花椒 5克、豆瓣 1勺、辣椒面 10g、油辣子 1勺、小茴香 2克、八角 2克、山奈 1克、香叶 1克、盐 2茶匙、大葱 1根。
1、蹄花加白酒和盐码一下。
2、大蒜、姜片、白酒、白糖、花椒、豆瓣、干海椒、油辣子、小茴香、八角、山奈、香叶等放进锅里炒香。
3、锅里的作料炒好后加入蹄花翻炒，多炒一会。
4、倒进压力锅，把蹄花压耙就得行了，大约半小时。
5、把高压锅里的蹄花倒进盆里，然后放入大葱、花椒、海椒，然后另起炒锅放油，油可以烧辣点，然后倒进装有蹄花的盆里。
6、放在电磁炉上煮，这样就完成了。
十、辣椒面用什么辣椒？
辣椒面是朝天椒和线椒打成粉混合而成。
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