对于家长来说，孩子不爱吃饭是最让人头疼的问题，一到饭点就得跟前跟后喂饭，小家伙还不情愿吃两口就闹别扭。为了缓解宝妈们的压力，今天给大家介绍一道孩纸们超爱吃的下饭菜——肉酿香菇。话不多说，进厨房！
用料：
肉末半斤
香菇 10-12个
盐
生粉
生抽适量
鸡蛋
生菜叶
制作方法：
1、食材准备齐全
2、买的是新鲜香菇就直接洗干净，如果用的是干香菇就用开水泡发，
2、肉末加适量盐，生抽，生粉，鸡蛋搅拌均匀腌几分钟
3、泡好的香菇洗净，朝上摆放在盘子里
4、将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧
5、热锅倒油，开小火。将有肉馅的一面入锅稍微煎至微黄，已经闻到好香啦
6、全部煎好后重新摆放在盘里，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透
7、取一个干净盘子，铺上生菜叶，将蒸好的香菇摆放整齐，将蒸出来的香菇水倒进碗里，加少量生粉，水，生抽勾芡，倒在蒸好的香菇上
撒少许葱花，可以上桌开动啦!
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