一、鸡蛋可以放冰箱里吗？
可以。
鸡蛋如果是普通的鸡蛋，在夏天室温下也就建议保存一周。如果是你把它放到冰箱里或者像现在这种很冷的天气，你保存一个月也是可以的。
二、鸡蛋里能放泡打粉吗？
鸡蛋羹可以加泡打粉,要加的,加泡打粉比加酵母好海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。但是如果是自己吃,最好不用加。
三、鸡蛋可以放鱼里吗？
鱼和鸡蛋可以一起吃。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
四、鸡蛋能放冰箱里吗？
可以的。
鸡蛋保鲜的方法:
将买回的鸡蛋排放在一般的纸盒子内,注意! 一定要大头朝上,小头朝下竖起来。
然后连纸盒子放进冰箱内冷藏,纸盒子上最好盖层毛巾。这样鸡蛋保存的时间可以很长,而且,鸡蛋营养成分不变。
散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。
五、生鸡蛋可以放鱼缸里吗？
不可以
第一步，把鸡蛋煮熟，留蛋黄，弃蛋白和蛋壳部分；
第二步，找一块经过消毒的白色纱布，把蛋黄包在中间；
第三步，把蛋黄部分蘸水，用手挤压，反复多次，直到挤出的黄水变得很淡为止；
第四步，就用这些蛋黄水去喂幼鱼吧！注意用量哦生鸡蛋的蛋壳也能用。
六、鸡蛋可以直接放泡面里吗？
生鸡蛋不可以，除非习惯茹毛饮血。要水开之后先打鸡蛋快煮熟了再放泡面
七、鸡蛋放锯末里能保鲜吗？
鸡蛋放锯末里只能起到防止磕碰的目的，不能达到保鲜的目的！若想鸡蛋保鲜，建议放冰箱储存
将放置鸡蛋的器皿里铺一层锯末放置一层鸡蛋，再铺一层锯末再放一层鸡蛋，然后放置在阴凉通风处，鸡蛋可保鲜几个月。没有锯末用干燥的谷糠也行。需要注意的是：放置完并不是万事大吉了，需要隔些日子再翻动检查一下为好。像保存在锯末里那样将鸡蛋保存在食盐中，可使鸡蛋五六个月不会坏。
八、鸡蛋汤里可以放豆芽吗？
主料
西红柿一个
鸡蛋两个
豆芽30g
辅料
姜一片
葱花两根
水适量
生抽适量
油盐适量
西红豆芽蛋汤的步骤
1.1把食材洗好后和辅助食材一起切好！
2.锅烧开后倒油在放姜把西红柿放在锅里翻炒几下水水下去(水可以根据食材适量的倒多少)等汤烧开后把搅拌好的鸡蛋倒入锅中鸡蛋成型后在放豆芽放点生抽
3.3把做好的汤盛出来撒下葱花就可以了
九、鱼汤里可以放海带鸡蛋吗？
鱼汤里可以放海带鸡蛋。海带和鸡蛋是可以一起吃的，他们不是相克的食物，就像很多人喜欢喝紫菜蛋汤，其实紫菜和海带的很多方面是相似的，只是没有人想过把海带和鸡蛋混合在一起，两种食物一起吃还能起到互补的作用。鸡蛋和海带一起吃能起到营养互补的作用，对身体有好处，可以适当吃一些。
十、鸡蛋放冰箱里会发黄吗？
一般情况下是不会变黄的。
但需要注意的是，鸡蛋也会有它的保质期。
即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放，一般，冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。
研究表明：一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。
鲜蛋在存放过程中须注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭
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