一、莴笋烧午餐肉最正宗的做法？
材料莴笋250克，去皮，瘦肉100克，生姜3片，水3碗，油适量，盐适量做法1.瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟；莴笋切斜片2.锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油3.莴笋煮开后放进肉片4.煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可
二、午餐肉酒糟浇白菜最正宗的做法？
午餐肉酒糟浇白菜最正宗的做法：
材料
主料：白菜200克、红辣椒1颗、自制酒糟50克、自制午餐肉50克；辅料：盐少许、食用油少许、清水少许
午餐肉酒糟浇白菜
1
白菜掰开备用。
2
辣椒，午餐肉备好。
3
自制甜酒糟。
4
白菜，辣椒洗净。
5
午餐肉，辣椒切条状。
6
用手撕开白菜，水开后，放油，盐，再将白菜放入锅中煮熟，捞起摆盘。
7
锅稍热放油，放辣椒午餐肉炒香，放甜酒糟，放盐，用少许清水煮汁。
8
将汁浇在摆好的白菜上即可。
小贴士
要保持白菜的原有的味道，不需加太多的调味品。
三、午餐肉正宗做法？
1、将猪肉放绞肉机里面搅成泥状（要很细腻的这种），不然做出来的不光滑，不紧实。
2、网上买现成的午餐肉料包（味道和罐头味道一样，这一包能做2斤到2斤半的肉，如果自己拌馅味道没有罐头味道，自己拌馅加适量的盐，淀粉95克，红曲粉5克，白糖，五香粉鸡精适量，葱姜适量，加清水150克拌匀肉馅也可以）。
3、将料包（一半）105克倒进肉馅里面。
4、加清水150克，用手使劲搅拌匀肉馅，摔几下上劲。
5、准备一个耐热的容器，用毛刷刷一层油。
6、将肉馅倒进去，铺平，大约6到7厘米的厚度，表面盖保鲜膜，冷水进蒸锅，蒸锅上汽后，30分钟成熟。
7、出锅，晾凉，一定要凉透。
8、切片，装盘。
四、正宗午餐肉做法？
一、用料
猪肉（肥瘦2:8） 600克
盐 12克
耗油 12克
料酒 12克
细砂糖 8克
鸡精 2克
洋葱粉 1克
大蒜粉 1克
白芷粉 1克
红曲粉 1克（可不加）
#淀粉水
木薯淀粉 50克
豌豆淀粉 20克
水 180克
玉米油（可不放） 10-20克
二、自制午餐肉的做法步骤
步骤 1
淀粉水： 玉米淀粉、豌豆淀粉、水一起搅拌,冷藏备用！
步骤 2
猪肉洗净用绞肉机搅成肉糜。
步骤 3
将处理好的肉酱放入厨师机，加入盐搅拌至肉有粘性。
步骤 4
上劲后的肉酱加入耗油、料酒、糖、鸡精、洋葱粉、大蒜粉、白芷粉、红曲粉(可不加)，继续搅拌至肉有粘性。
步骤 5
少量多次加入淀粉水搅拌上劲，每次都是在淀粉水被肉沫完全吸收后再加下一次。
步骤 6
加入玉米油搅拌均匀即可。
步骤 7
搅拌好的肉酱装进玻璃碗里,用勺子压紧,封上锡箔纸。 玻璃碗内壁需要用油擦一下，方便脱模，不需要太多，都擦到了就行。 每次放进去肉糜都要压紧，不然会气孔很多。 不要装太满，八分满差不多。
步骤 8
水开后上气后放入封上锡纸的玻璃碗，大火蒸40分钟。
步骤 9
取出彻底放凉后装袋放冰箱冷藏一晚上，取出切片即可。
五、自制午餐肉怎么做好吃自制午餐肉最正宗的做法？
准备好肉馅
2
把肉再用刀细致的剁一会，最好把肉剁成肉蓉
肉馅剁好后，把葱姜剁碎，放入肉馅中
在加入适量料酒和水淀粉，把肉馅搅打均匀，水淀粉不要一次加足，慢慢加，把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了
在加入适量盐，拌匀
最后加入一个蛋清，调匀即可
为了容易定型，我找了一个方形的盘子
把屉布放在盘子上，放入肉馅按压，尽量压实
在像这样把肉馅包好
包好后就可以从盘子里拿出来，直接上锅蒸，大火蒸30分钟
0分钟后，打开屉布，把蛋黄抹在肉馅上，在开火蒸至蛋黄凝固即可
晾凉后再切开即可食用，趁热吃也可以，只是等凉了以后更容易定型，不易散
六、什么咖啡最好喝最正宗？
猫屎咖啡，蓝山咖啡，福山咖啡，都比较正宗好喝。每个国家或者地方，都会有相应好喝的咖啡牌子。像海南的万宁市兴隆镇，就有当地有名的兴隆咖啡。海南还有椰子粉咖啡。国外也有很多好喝又正宗的咖啡牌子。
七、什么茶最正宗最好喝最健康？
你好，这个问题涉及到个人口味和偏好，不同的人会有不同的答案。但是，一些常见的最正宗、最好喝、最健康的茶包括：
1. 龙井茶：也称为西湖龙井，是中国最著名的绿茶之一，具有香气清新、滋味鲜爽的特点。
2. 祁门红茶：产自安徽祁门，是中国三大红茶之一，具有香气高雅、滋味浓郁的特点。
3. 武夷岩茶：产自福建武夷山，是中国最著名的岩茶之一，具有香气高糯、滋味浓郁的特点。
4. 普洱茶：产自云南普洱地区，是中国最著名的发酵茶之一，具有独特的香气和口感，有助于降脂、降压、消脂减肥等。
总之，选择最适合自己口味和健康需求的茶叶是最重要的。
八、午餐肉什么牌子最好？
上海：梅林午餐肉！
提到午餐肉，就不得不说到上海梅林，这家公司是中国最早生产午餐肉的公司之一。
有这么悠久的历史和丰富的经验，难怪他们的午餐肉吃不出一点点的罐头食品感，反而是顺滑的肉质口感
九、腊肠哪家最好最正宗？
皇上皇腊肠品牌
隶属于广州皇上皇集团股份有限公司，于1940年成立，选料纯正、品质优越，素有广式“腊味之王”的美誉，是广式腊味品牌和行业标杆，百年老字号，中国领先的肉类全产业链集团，中式香肠国家标准制定核心企业，广式腊味产销量全国第一，在华南地区颇具知名度，屯年货送礼必备。
十、白菜午餐肉正宗做法？
主料:午餐肉、白菜；
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精；
1、烧适量开水，将午餐肉冲洗一遍；
2、将午餐肉切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时；
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味；
4、起锅前两分钟加入白菜即成。午餐肉炖白菜，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
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