减脂美食豆腐鸡肉棒的制作方法
在很多人看来,减脂期间最好不要吃荤,这会让很多人减脂时候很难受,而现如今有一种说法,说吃鸡肉不仅不会长胖,甚至还具有减脂的效果,所以减脂者可以多吃鸡肉,这种说法有科学依据吗?吃鸡肉真的能够减脂吗?如果可以的话该如何吃呢?针对这一系列的问题,小编给大家介绍下减脂者在减脂的过程中是可以食用鸡肉的,尤其是鸡胸肉.鸡胸肉富含高蛋白低脂肪,具有减脂增肌作用.现在给大家介绍一种减脂美食豆腐鸡肉棒.
减脂期也可以大口吃豆腐鸡肉棒,低卡低脂,热量低,饱腹感强,吃完很满足,空口吃或者沾辣椒面吃都不错.现在我们就来看看这款豆腐鸡肉棒的制作方法.使用材料有鸡胸肉1块,老豆腐1块,胡萝卜1根,香菇适量,玉米淀粉,生抽,老抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉,油醋汁.清水洗净鸡胸肉,胡萝卜,香菇,把香菇,老豆腐和胡萝卜切成小块状,鸡胸肉去除多余的脂肪,筋膜,残余的鸡骨头,切成小块状,把切好的香菇,老豆腐和胡萝卜块放入搅拌机里搅拌成碎片状即可装盘备用.再把切好的鸡胸肉块放入搅拌机里搅拌成鸡胸肉泥,把搅拌好的鸡胸肉泥倒入盘中再把生抽,老抽,牦油,黑胡椒粉,玉米淀粉,搅拌好的香菇和胡萝卜泥依次添加进来,搅拌均匀,最后用手把鸡胸肉泥捏成棒形,不用太大,避免不容易熟透.起锅烧油,往锅里刷一层食用油,把做好的鸡胸肉棒放进去慢慢煎,3分钟后可以翻面,翻面再煎3分钟,然后加入适量的开水,盖上锅盖焖几分钟即可.最后在鸡胸肉棒刷上油醋汁即可开始食用了.
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