大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“辣白菜”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
小编经常看韩剧，韩剧里面看他们很喜欢吃辣白菜，而且感觉吃了会上瘾，经常看着会留口水，小编家就是东北的有时会回老家 和老人们学学做泡菜，正好认识一个做泡菜特别棒的朋友 教会了我这个方法，做出来的辣白菜非常好吃，做法也很简单，现在每天家里都要吃一些，冰箱里常备的菜，下面小编就和大家分享下辣白菜的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，看见了会马上回复。
食材
主料
白菜1棵、白萝卜丝50克、梨丝50克、韭菜30克
配料
虾酱50克、鱼露50毫升、韩式辣酱100克、糯米粉10克、盐100克、姜末 蒜末各5克、辣椒粉20克
做法
1、把白菜洗净，切成2瓣，在从根部在切一刀、不要切断。
2、切好后的白菜 装入碗中，将盐撒在上面，叶子掰开 每个地方都要撒上盐。
3、盆中倒入半盆水，倒入50克的盐，搅拌均匀，放入刚才腌制的辣白菜，浸泡5分钟后捞出沥干水分。
4、锅中倒入一杯水，凉水下锅倒入10克的糯米粉，小火熬制粘稠。
5、熬好的糯米粉装碗中，倒入5克盐、白糖50克、姜末5克、蒜末5克、辣椒粉20克，用勺子搅拌均匀。
6、辣酱搅拌均匀后，在辣酱碗中在倒入鱼露50毫升、虾酱50克、白萝卜丝50克、韭菜段30克、梨丝50克、再次搅拌均匀。
7、将沥干水的白菜装入大碗中，上面均匀的涂上一层韩国辣椒酱，每个叶上都要抹上。
8、在把刚才自制的辣酱抹在上面，每个地方都要抹均匀。
9、辣酱涂抹均匀，把白菜盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，10天就可以食用了。
小编贴士
1、过盐水后一定要沥干水分 这样能防止腐烂。
2、放入冰箱后 时间越久味道越好吃。
喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
