周末天气阴阴小冷,觉得有必要烤个山芋吃吃,看完山芋开始做土豪蛋,屯点早餐食粮
土豪蛋
把咸鸭蛋一头敲开,去白留黄,用筷子将糯米腊肠填入咸鸭蛋蛋壳,电磁炉蒸20分钟。
塞得紧,米多一点就可以剥出完整的鸭蛋。
得空还做了桂花糕,软软糯糯的,甜甜的
之前采了一些桂花晾干
水里放糖放油搅拌均匀,再加过筛的糯米粉澄粉搅拌均匀,静置40分钟,放进抹油耐高温玻璃里,上锅蒸30分钟,凉透了放冰箱冷藏后再切块装盘,浇上糖桂花即可,觉得变硬了可以放微波炉打2分钟立刻又变软了。
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