（这首音乐，让人回忆起儿时在家乡，与爸爸妈妈的点点滴滴，有亲情有友情也有怀念的味道）
你想知道城子坦请客吃饭
在家吃饭是什么样儿的
通过以下的图片
你们随意感受一下吧
城子坦当地的大黄蚬子，肉厚鲜美
城子坦黄蚬
是辽宁省大连市普兰店市的特产
到城子坦来一定要吃黄蚬
当地人更会吃
他们将鲜活的黄蚬掰开
肥厚的肉身和鲜美的汁液
那一时刻品尝美味的心情
只能以“胜却人间无数”
“快乐似神仙”来表达
凉拌 煮 辣炒
最绝的吃法是炭火烧
中国人对食物的感情多半是思乡
是怀旧
是留恋童年的味道
它还有个很诗意的名字——八爪鱼
城子坦巴蛸
巴蛸（shao发一声）是地方叫法而已
东北很多地方都这样叫的
我告诉你 就是我们当地的土话！
其实它就是章鱼
有些地方也叫它八爪鱼！！
巴蛸品种有长腿也有短腿的
可以煮着吃 也可爆炒 酱焖
也可以蘸着辣根生吃
当然必须是活的巴蛸
鲜嫩脆 肉感十足 嚼劲十足
美味解馋
第一眼你看到它象啥？
羊角鲜
羊角鲜是当地独有的一种海产品
不用百度了
百度到的都是鲜羊角
我说的海产品羊角鲜
学名其实叫象拔蚌
长得像大象的鼻子
被人们称为“象拔蚌”
中国人都很喜欢它
还有一个原因
是因为它长得像男性的特征
所说它也有壮阳之功效
杜威说过
能在席间上象拔蚌这道菜
还是一种身份的象征
主要的食用部位就是那根粗壮的“象鼻子”
但剥去它外层的粗皮之后
露出的却是白嫩弹滑肉体
又犹如一个脱去外衣的美女
让你产生无限的遐想
特点是清鲜爽脆 原汁原味
无论怎么吃 就是一个鲜 溜鲜
貌不惊人的样子，但市场价格一年比一年高
嘟噜蟹
在城子坦地区
有一种螃蟹
它们有个奇怪的名字——嘟噜蟹
这种奇葩的螃蟹
就在喜欢淡水河海水交界处
有芦苇的地方生活
他们白天喜欢在自己的泥窝附近的逗留
晒晒太阳
在芦苇生长那个时候的嘟噜蟹
味道最好
在城子坦的盛夏时节
你来吊桥河
大东甸周边的河边芦苇滩
海潮之后 你会惊奇地发现
很多人挽着裤子赤着脚
猫着腰在泥泞中掏蟹洞
特别是夜幕降临
下着淅沥沥的小雨的天气
大家打着手电到海滩
用不上几个小时
就可满载而归
真正是纯天然野生 人工养殖不了
可以腌制可以炒酱可以油炸
腌制以后 放置在冰冷的地方
就算放一年以上
里面的味道还是不变的
满满的海的味道 家乡的味道
小河蚬不多见了，它是每一个城子坦人的童年记忆
小河蚬
村头有一条弯弯的小河
小时候我不知道河流的源头在哪儿
也不知道它要流到哪里去
可是我知道
每次下暴雨 河流就会发大水
等水退下后
在岸边可以挖到
一种小贝壳
小小的绿色的蚬壳 叫河蚬
沸水煮得爆开
蚬肉挑出来放到碗里
用那蚬汤煮粥
再放上挑出来的蚬肉 葱花 姜末
蚬粥特别的鲜甜
大人和小孩都特爱吃
挖蚬的技巧
小孩子都知道
蚬要呼吸
在沙面上留下一个小小的洞
用食指一挖就上来一个绿色带墨色斑的沙蚬了
为什么城子坦有河蚬
那是因为城子坦水域就是在咸淡水交汇的区域
所以这里的海鲜味道特别好
如今小河蚬也不太多见了
无论河蚬好不好吃
但是这种镶嵌在童年的记忆深处的味道
我又开始想念了
想念我童年的一切……
海蜇
关于海蜇
两个字——好吃
“吃就吃新鲜的“
这是常常挂在城子坦人嘴边的一句话
世人皆知海蜇是一种可食用的水母
味美极鲜
是我们城子坦人度夏消暑的美食
海蜇的爪子就是我们说的“海蜇头”
伞盖是“海蜇皮”
历来都是餐桌上一道常客美食
下酒佐饭皆相宜
这是一道被低估了营养价值的美味
营养价值极高
除了有毒的触须之外 全身都是宝
还是一味治病良药
海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效
它的样子看起来就很凉快
像一大块冰一样可爱
但你千万别下海纵情拥抱这样的动物
要命啊
这味道不仅是儿时的记忆，更是尘封的故乡
小技巧：工具可以是牙签 也可以用牙齿
海钱儿
城子坦人闲暇吃海钱儿
如同外地人嗑瓜子喝茶
所以
海钱儿在有些地方也叫海瓜子
让你见识一下城坦人怎么吃海钱儿
牙口好的
一咬一抽
那叫一个快
不会吃的
只能将牙签扎进海钱儿的肉里
摁住
旋转着
慢慢挑出
在很多城市里
看电影都爱买爆米花吃
在城子坦的以前
电影院门口就爱卖海钱儿
还有市场门口汽车站门口
吃海钱儿不能果腹
但可以打发时光
也少了斗地主打麻将引发的负面能量
古镇城子坦的海鲜好滋味
当然 古镇的人 也是
这味道不仅是儿时的记忆
更是尘封的故乡
皮皮虾,我们走,一起去找蓝朋友,吃炸鸡,喝啤酒,还能一起拉拉手。
虾爬
城子坦人叫它虾爬
南方人叫它皮皮虾
吃海鲜 在城子坦 从虾爬子开始
虾爬
可真是城坦人的真爱
煮着吃 炒着吃
生着吃 腌着吃
怎么吃都鲜溜
我说了
在城子坦吃海鲜
一定要吃当地的
那才叫味道正宗
公的肉多 味鲜美
母的有籽 营养高
椒盐麻辣炒
腌虾爬或酱烧
虾爬丸子 虾爬饺
虾爬全席全功略
熟练的吃货们
一分钟能造好几个
不熟练的
手指头扎出血也没招
如果你可以不借助任何工具
就可以把虾爬子剥的很好
那你必须是城子坦资深吃货！
河蟹
作为一个地道城子坦人
每年秋天最开心的事情
就是一顿河蟹
吃起来可以吃一晚上
看着电视
心里美美哒
蟹黄儿特别好吃
在美味面前
哪顾得上胆固醇高不高的
现在人们争相购买阳澄大闸蟹
那个价格不是一般老百姓能享受的
我还是喜欢家乡的河蟹
它营养丰富
物美价廉
在城子坦地区
估计吃货有一个算一个 都知道
等秋风起时 等蟹肥的季节一到
你再来城子坦看看
那家伙 一路向北 路边摆摊的稻田河蟹
如果你能在稻田边把酒尝鲜
那场面 那是相当的 惬意啊
沙蚬子
这道鲜美的海产品
是城子坦人餐桌上一道最美的风景线
心灵手巧的城子坦人
擅长烹调各类海鲜
足以让热衷海鲜的朋友一次过足瘾
城子坦海鲜的“鲜”永远是主角
你问为什么城子坦海鲜好吃？
那是因为城子坦水域
就是在咸淡水交汇的区域
所以这里的海鲜味道就是特别好
看到这么肥美的沙蚬
吃货们都已经眼馋得不行啦
还等什么？
赶紧走起
到城子坦去
城子坦人的胃里都是海鲜
泥溜
城子坦的海鲜五花八门
在寒冷的冬季常以咸泥溜居首
腌制是城子坦人最喜欢的吃法
吃泥溜全凭舌头的技巧
舌尖微微一舔 吸溜着吃
轻松利落的把皮吐了出来
就像吃瓜子一样娴熟
真是羡煞外乡人啊
小时候我吃的满嘴泥
爷爷笑我不是海边的人
现在都加工成罐头了
几元钱一小瓶
泥都去掉了
吃起来虽少了几分乐趣
但一盘美食
包含了太多的人情世故
无论靠山还是靠水
劳动者们都有专属于自己家人的美味
风流板鱼
风流板鱼就是一种板鱼
即舌鳎科鱼 是比目鱼的别名
我不知道它是不是因风流成名
它栖息在浅海的沙质海底
捕食小鱼虾
肉质细嫩而洁白
味道鲜美而肥腴
好吃不贵 补虚益气
但不宜多食 有动气作用
最常见的吃法是调好味道
裹上面糊炸了吃
炸好后披上了黄金的战衣
入口酥脆 肉质鲜美无刺
入口瞬间让你幸福满满
来城子坦你要准备的
是你的胃口
开始我们的海鲜之旅吧
那是舌尖，连着血脉，
在遥远的距离都可以用一念相连。
在城子坦嘎巴虾都是用盆吃
嘎巴虾
在清明节前后
大量海鲜上市
在众多海鲜中有一种不起眼的小虾
头比身大 但懂行的人都知道
这种虾最为鲜美了
在城子坦的春天 嘎巴虾都是用盆吃
去头去尾只吃肉
比小龙虾鲜溜多了
新鲜的嘎巴虾煮着吃 蘸点醋姜汁
或者什么也不加 直接吃
满嘴都是幸福感
嘎巴虾一定是买活蹦乱跳的
尤其是那腌的嘎巴虾
可以当零食吃
放葱啊蒜啊姜 盐啊糖啊料酒和味素
还有辣椒切丁和花椒八角等
关键是最后一步
把烧好的花椒油美美地浇到盆里
它的麻香 将和所有的调料
以及嘎巴虾融合交错
美味的关键就在此啦
于是
快乐地端起内容丰富的腌虾盆
开始颠吧 把它们在盆里来回翻个
左翻翻右翻翻 上翻翻下翻翻
会吃的城子坦人
还会把虾盆放到冰箱的冷藏格里
一个小时后便可美美地吃啦
小编不得不感慨
生活在沿海真是太幸福了
城子坦地区特产
海蜇头★即食海蜇
在城子坦老百姓口口相传的
即食海蜇
它是过年过节亲朋聚会下酒菜
也是走亲访友的最佳馈赠佳品
你不用上淘宝 也不用上京东
城子坦人最有口福了
销自全国各地的海丰即食海蜇
就产自咱们城子坦的老古村
你也再不用为做菜头疼了
清凉透明的海蜇丝
拿到包裹打开就可以吃啦
味道很香 口感脆
海蜇头更是与众不同的上乘佳品
凉拌起来十分美味
让人吃了一盘还想再来一盘
最重要的是
每一片海蜇都源于天然海域
小编自家晒的鱼干，光是看就美美的啦
咸鱼饼子
独具特色的城子坦美食
当然离不开海的味道
晒鱼干
是城子坦人割舍不断的味觉记忆
秋天 暖暖的阳光
正是传统晒鱼的好时节
其经自然风干 里面却很嫩
吃起来口感好 原汁原味
即使身处异地
仅靠这淡淡的鱼香
便能一解乡愁
咸鱼和苞米面饼子一起吃
最大程度捕捉了记忆中的老味道
咸鱼焦黄酥脆 面饼软糯可口
好吃不腻
绝对的咸鲜味美 味道独特
来到城子坦一定不要错过
在四季轮转中 印象最深的铁锅饼子炖鱼
铁锅饼子炖鱼
在四季轮转中
感受城子坦的饮食文化特色
其中印象最深的要数这“铁锅炖鱼”了
大铁锅炖鱼
可是城子坦地区的特色大锅菜了
再贴上一圈玉米面饼子
那味道才叫一个绝呢
其实最地道的就是火灶炖出来的鱼
记忆中炉火正旺噼里啪啦
风匣子呼啦呼啦 吱吱呀呀
妈妈的身影
在烟雾与热气中闪烁
流着口水的小孩来回穿梭问鱼炖好了没
锅台前的炉灰上
依稀留着口水滴下的痕迹
那顿鱼吃的那才叫一个香呢
在城子坦
数得出来的风味大餐
除了海鲜 就数大锅炖的鱼锅饼子了
虽然名字很令人尴尬 但你会被它的美味所折服
海腚根
城子坦有那么多的海鲜
你吃过“海腚根”吗
不知道是谁给它取了
这么个很不雅的名字叫海腚根
海腚根的外表很像植物
在海里它藏在沙子里 头部露在表面
看起来就像一朵花
相信在海边长大的人都很熟悉
城子坦地区叫它海腚根
也有人叫它海腚干
它的学名叫海葵
不雅归不雅
它不仅仅是名不好听
其模样也不敢恭维
但你会被它的鲜美所折服
在以前没什么海鲜吃的时候
海腚根子可是很多家庭的调剂小菜
现在海鲜多了
但老城子坦人还是
对这个“上不得台面儿”的东西情有独钟
时不时买来点儿做做
权作回忆
更重要的是
它营养也非常丰富 还可入药
90%的城子坦人
不知道海腚干还有壮阳的功效
用它来治疗风湿性关节炎 疗效显著
它的吃法有很多
炖汤 炒制 凉拌都可以 不一一复述
但值得一提的是
在我随女童保护大连公益团队下乡讲课时
我们特意从庄河绕道回城子坦
好友说想吃海腚干炖白菜五花肉
遗憾的是 那个季节没有海腚干
听说酸菜和海腚干炖到一起
更是嗷嗷给力
在城子坦有一种幸福叫“开海”那一道道饱蘸浓郁城子坦特色的家乡菜唤醒我们对故乡与童年的深情回忆人见人爱花见花开 猫咪见了要发呆的极品美味
面条鱼丸子
——无敌美味
小小的面条鱼
是城子坦早春的清明时节
最美味可爱的小鱼
新鲜透明亮晶晶
无鳞无刺 无骨无肠 无腥
无论是炒鸡蛋还是炒韭菜
用城子坦话说真是太鲜溜了
面条鱼剁碎了掺面粉放鸡蛋
鱼丸出锅前放一把碎韭菜末
营养丰富又美颜 天然长寿之美食
尤其是搭配一点里脊肉做成的面条鱼丸
那滋味异常的鲜美
家乡的小伙伴们保准都吃过
绝对堪称人见人爱花见花开
猫咪见了要发呆的极品美味
那海鲜美味瞬间弥漫了整个屋子 幸福无与伦比
铁板烧毛蚬
夏日的夜晚
还有什么能比一顿
烧烤+冰啤更美味的呢
可作为在城子坦长大的孩子
很多年前在冬天里火炉烤毛蚬
简直就是现今料理的最高境界
高端美味铁板烧啊
毛蚬子用烤才是最理想的加工方式
一道道海鲜美味在红红的 旺旺的
炉火上烤制而成
海鲜味道弥漫了整个屋子
温暖由心底里升上来
烤着炉子 吃着刚烤出来的毛蚬子
别有一番情趣
真的是让你心有余而胃不足
在即将到来冷暖无常的冬季回家回城子坦吧体验一下小火炉的温馨和情趣带着烟火气息的食物让味浓味淡间的玄妙和自己动手的快乐在舌间心头缠绕吃螃蟹 城子坦人有妙招
花盖螃蟹
——超赞哦！
每年的9月到10月
都是城子坦吃海鲜的最佳时刻
对于我们生活在城子坦的人
每天都在吃螃蟹
但是永远都不会感觉到腻
吃螃蟹除了清蒸还可以生腌
生腌螃蟹 味道超赞哦
蟹肉特别鲜甜 一种大海的味道
生腌螃蟹很多外地人都不懂
城子坦人有妙招
一定要用鲜活的螃蟹
一定要加入白酒
非常鲜美
你想想
在城子坦菊黄蟹肥的秋天
温一壶黄酒 两三好友
携几斤肥蟹 农家小院
看秋高气爽 听秋虫吟唱
美哉美哉 不亦乐乎也
吃货们可千万不要错过这美味的季节
我也有颗吃货的心
但食量与挑食限制了我的梦想
城子坦人守着海也太会吃了
闷鱼
——简直太好吃了
城子坦当地的胖头鱼
也是很多人心心念念的美食
胖头鱼是城子坦海域特产
秋天正是捕捞胖头鱼的旺季
即使垂钓者也是成筐成桶地满载而归
垂钓的人都知道
胖头鱼智商不行 贪吃 有饵就上钩
虽说是叫“胖头”
可鱼头也没胖到哪里去
做不了“泡椒鱼头” 也没什么颜值
上不了大餐 但城子坦人几乎都喜欢吃
都说城子坦人守着海也最会吃
告诉大家哈 什么是闷鱼
就是用海水直接把胖头鱼洗干净
不粘淡水 再用自家酿的大酱和尖椒
用大铁锅闷 别有一番滋味呢
为了使鱼的口感好
海边人习惯用海水清洗鱼
这也海边人跟其他地方处理鱼不同的地方
还墨迹啥 快回家尝尝啊
啊 家乡舌尖上的美味 令人向往给家乡人的生活带来了无尽的美好真正一款治愈系美食
感受家的味道~
怕鱼腥味的小伙伴一定要这样试试炖鲫鱼汤
鲫瓜鱼熬汤
——好喝又滋补 美容养颜
这奶白色粘稠的鲫鱼汤
正在在挑逗着你的心悸
要想让鲫鱼汤又白又浓
而且不腥
城子坦人有一个很简单的小技巧
就是把鲫鱼先用油煎到两面有点金黄
然后再倒温水炖
不一会汤汁就变得又白又浓
就像加了牛奶一样
关键是活鱼 不加料酒
多一道程序“滤油”
这样熬的鱼汤喝着更香
鱼肉吃着也会更香
鱼腥味也会减少很多
怕鱼腥味的小伙伴
一定要这样试试炖鲫鱼汤
城子坦老家人告诉我
全国哪儿都有鲫鱼熬汤
但是城子坦的不一样
两河水是咱们的地理优势
什么鱼虾蚬蟹都比别的地方好吃
这些海物就算别的地方有
做出来也不是那味
家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。通往故乡城子坦的路，几代人跋山涉水的记忆！在城子坦,用一种家的味道治愈你思乡的心
城子坦东大河的青虾
——哪样吃都是至味
老城子坦人都知道
以前在城子坦的东大河
有一种很特别的虾
也是大家心心念念经常会提到的
那就是——东大河的青虾
东大河的青虾
体表没有明虾透亮 呈青蓝色
在全国找不到比这更好吃的野生虾
怎么吃都好吃 也可以做醉虾
吃醉虾真是件很残忍的事儿
心里偶尔会有些惭愧
但惭愧归惭愧 美味却仍是美味
微微的酒味 与鲜嫩的虾肉
滑过舌尖
那瞬间的感觉实在是美妙之极
后来随着河道的水质变差
这种青虾也越来越少了
青虾对水质的要求较高
我相信如果我们的水环境变好了
青虾还会"回来"的
世界上最治愈的东西第一是美食 第二才是文字唯美食与爱不可辜负配上点儿苞米格粥 特别对胃口
鲅鱼食
——外号叫晴天烂
若说蜢虾是大虾的微雕精品
那鲅鱼食就是鲅鱼的曾孙子
鲅鱼食正式学名叫油鱼
外号叫晴天烂 名字的来历
一是因为打捞上来后 腐烂变质快
故其名为“晴天烂”
二是天气放晴时
海中鱼群的颜色为蓝色
在每年的5月和秋季
随着洋流迁徙
晴天烂就华丽地登上了我们的饭桌上
可别看它品相不起眼
却是很多城子坦人的偏好呢
酥炸 油煎 锅蒸 都可以
再配上点儿苞米格粥 特别对胃口
餐桌上几乎顿顿有它
小时候天天天天这样吃也够够的
说来也怪 这么多年过去
晴天烂还成了稀罕物
也许是人们在这小鱼身上寄予了一丝怀旧情绪晴天烂——对于流寓他乡的游子一句乡音就足以令他热泪盈眶心起波澜生吃蛎子活吃虾
南老滩的小海蛎子
——舌尖上的海蛎子
海边人有句俗语说
生吃蛎子活吃虾
在城子坦南老滩有一种碗蛎
个头不大 蛎壳起开后是个小坑
海蛎肉是圆圆的
老同学让我这一期一定要把海蛎加上
他说
城子坦南老滩的海蛎
可以称得上全世界最鲜溜的海蛎
没有之一 绝对没有
在本地的海蛎子有两种
板蛎子和碗蛎子
就是海蛎子壳下面
有平的或者深的像小碗的区别
尤其是海蛎子就大饼子
城子坦人最爱啊
海蛎也是唯一
是海边直接就可以吃的海鲜
拿出准备好的饼子
用蛎钩刨开蛎壳
连汤带肉吸入口中
满口幸福 饼不简单
虽说海蛎子市场上都有
但跟自己趴在礁石上吃的总不是一个味
原汁原味 简单粗暴 豪爽 回味无穷
这是大海的味道 城子坦的味道
家的味道
老同学跟我讲南方人吃海蛎
海蛎子在南方叫生蚝
那些家伙吃的那叫一个鲜溜啊
我吃了一个在旁边轻蔑的看看他们
都些什么玩应
吃过城子坦海蛎吗
我脑补了一下老同学那轻蔑的眼神
能成为如此优秀的一道食材不知道海蛎子们经历了多么久远的修炼与成长！鲜到让人舌头都要吃下去
马蹄嘎
——号称“天下第一鲜”
马蹄嘎是外皮老漂亮的一种蚬子
也有人叫它马蹄蛤 学名文蛤
就是长得像马蹄子
城子坦夏日的美味记忆
马蹄嘎绝对占有一席之地
吃马蹄嘎不像吃其他美味那么纠结
你只需要选择吃肉还是吃汤就可以了
大的吃肉 小的做汤
味道真的无话可说
鲜到让人舌头都要吃下去
没有城市那么重口味
但吃的全是原生态的海鲜味道
都说城子坦人顿顿都离不开海鲜
恨不得天天吃海鲜
海鲜其实都是城子坦人家平时的家常菜
因为每一个在城子坦长大的人
你一定和我一样对海鲜爱得深沉
心情不好的时候吃海鲜
吃了海鲜瞬间充满正能量
大海馈赠给城子坦那么多舌尖上的美味向大海鞠躬致谢和感恩保护海洋也是我们义不容辞的责任牛眼蛤配火锅 绝配
牛眼蛤
特点只有一个字——鲜
有如传说中的牛眼蛤
城子坦人知道
周边地区的人却知之不多
可能你也从没听说过这一人间美味
这是城子坦周边海域
河海交汇处的独有特产
是大海里的鲜之宝
在东北有种习惯 下雪就吃大鹅
在我们城子坦人 下雪就吃火锅
一盆牛眼蛤 自家腌的酸菜切成细丝
各种蔬菜海鲜大虾豆腐粉条牛羊肉
最后炖出来的汤鲜美爽口
简直是下面条神器
城子坦人过年饭菜吃腻了
也就指它了
如今 每到冬季就想起记忆里的铜火锅
铜火锅里满溢浓浓亲情和美味
儿时的味觉儿时的欢乐 馋至浓时即家味 大家庭里小生活一说起铜火锅还是忍不住想起小时候吃火锅的美好时光蛏子配酒 妙不可言
蛏子
——外号叫小仁鲜
刚进入夏季的蛏子不光肥鲜
吃在嘴里的嚼劲
更是越嚼越香
蛏子配酒 妙不可言
都说最配蛏子的是纯米酒呀
白白胖胖的蛏子
它是男人的伴酒佳肴
也是孩子的健脑佳肴
补脑益智
对忘性比较大的人来说
应该多吃点
据说鲜美的滋味令人难以忘怀
大骨头蟹子
这是老同学向我推荐的
听起来十分威风凛凛
响响当当的名字
样子及丑 长得就像鬼脸蟹似的
个头比大海蟹小很多
看起来很丑 吃起来很美的美味
据说鲜美的滋味令人难以忘怀
蟹壳登登硬
现在好像看不到了 很难遇到
是早年城子坦的极品海鲜
如果有在市场上遇到活的骨头蟹
大家一定要买回家解解馋
在南方包括青岛很多沿海城市
他们那海鲜个头大色泽啥的卖相好
但是都没有城子坦海货鲜溜
不论什么海产
只要城子坦地区出产的都是十分美味的
都比外地的好吃
重要的话总是要重复
黄海与渤海交界
两活水是城子坦的地理优势
城子坦的海鲜就是不一样
近年来有的海鲜越来越少
期待早日解决海洋污染的问题
以后我们就又能吃到海里的小东西了
乡情总是离不开童年的回忆对于吃货来说吃与不吃和饱了没饱是没有关系的海肠长相奇丑，但是吃起来却“倾国倾城”
海肠
——在城子坦
没有一根海肠会被辜负
黄渤海之滨
有一种不可忽视的美食——海肠
别看海肠长相奇丑
但是吃起来却“倾国倾城”
城子坦人最爱
韭菜和海肠是最佳的搭配
用海肠配以早春季节的头刀韭菜
唇边舌尖 回味无穷
韭菜海肠饺子
更是好吃到没朋友
吃过的人都赞不绝口
说它是城子坦人的最爱也不为过
以前 人们用它作鱼饵
最近的几十年才用它来制肴
写给舌尖最爱的海肠：虽然你的长相虐我千百遍我仍因你的味道待你如初恋就着苞米格子粥和苞米面饼子 意想不到的鲜美
生腌虾爬
作为一名土生土长的城子坦吃货
没有海鲜就不知道怎么好好吃饭了
说起吃虾爬子
蒸煮炒这些方法
总会让虾爬子的鲜香弱了几分
作为专业吃虾爬子的告诉你
虾爬子必须腌着吃最好吃
做法简单 是那种你意想不到的鲜美
小时候妈妈经常会给我们腌虾爬子
那就着苞米格子粥和苞米面饼子
令人齿颊留香 恋恋不忘
所说吃过的人都会爱上那个味道无法自拔
犹如中毒
舌尖上的美味（海鲜篇）
有一个有点馋的城子坦人说
城子坦东西是全世界最好歹
一点没吹牛逼
南方东北西藏我都去过
他们也有特色美食
但是没咱这接地气
不是说偏袒家乡
城子坦东西确实是最好吃的
南方的海鲜和咱这比鲜溜味
都得扔
有的地方说不出哪里好
但就是谁也替代不了
比如 城子坦
作为城子坦人 在大连生活了20多年
可以说人生的
一半记忆在城子坦
一半记忆在大连
大连的海鲜也是琳琅满目
可总也吃不出城子坦海鲜的那个味
作为一个土生土长的城子坦人
总有这么一种感觉
这里的一切都是那么的刚刚好
我们追求的是一家几口 平淡安逸
这里总有一种舒适和幸福能打动你！
记得有个广告语 我们可以改成
城子坦其实并不远，那里的乡情有点甜，那里海鲜绝对鲜！
在外工作的你
或已练就一手家乡好菜
或去过所有家乡餐馆
但家乡的味道始终无可替代
走得再远飞得再高
也会思念这记忆里的乡味
城子坦舌尖上的美食，用心温暖你的整个四季！
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