曾有多少人开着豪车来
就是为了吃到他家的筒骨面
如果你问一个富阳人
“阿花骨头面”知道吗？
怎么可能不知道，
富阳人都知道的老底子美味！
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- 火爆富阳的网红面店，杭州也有一家 -
16年前，在富阳城东市场一家35平方不到的店面，阿花和她儿子开始做面，只做晚餐和夜宵。而现在，已经火到了杭州，在杭州大厦后面开了一间。
△图片来源于网络
在富阳的时候，很多人特地提早一个小时过来排队，就等着阿花儿子到店里开火现烧一碗热滚滚的骨头面，上图也是在富阳哦~
当二师兄找到了这家店时就觉得这里的店面不大，却干净宽敞了许多，总有种大隐隐于市的感觉。
在小店里，阿花熬骨头，儿子烧面，家人帮忙打打下手，忙不过来时，大伙就习惯性的，自己动手收拾下碗筷，几十年如一日。
即使过了饭点，阿花的新店里，依旧座无虚席。
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- 经典面货，老富阳吃了16年 -
① 阿花筒骨面
阿花的骨头汤是每天用猪筒骨现熬5个小时的，高汤的营养可想而知，而且每碗筒骨面里有三根大筒骨！
二师兄就是冲着这骨髓来的，根根有骨髓，桌上有吸管可以直接吸取骨髓~啧啧啧
吃一口面条再吸骨髓喝汤好吃死了~~而且骨头上的肉质软烂入味，二师兄可要提醒一下，老富阳人口味偏重，所以要清淡一点的点单时要说哦~
阿花的骨头面吃起来爽滑弹牙，面条不仅吸收了汤汁的浓郁鲜甜，而且面条根根分明、久煮不烂。惊喜的是里面还有油渣，吃的很满足啊~
② 肉丝拌川
让无数杭州人心心念念的，不过是最简单的一碗肉丝拌川，刚端上桌来，肉的香是不断扩散的，还没有吃就已经被深深吸引。
面条也很有讲究，下得久了面软，下得短了面干，肉丝在上面拌拌匀就开吃。
肉丝的香味裹着筋道的面，开洋鲜美、不腻，正是老杭州的味道。
③ 雪菜肉丝面
店里还有一个阿花的秘籍，这个雪菜可是从富阳带来的，是阿花的小儿子去富阳的农户收取的。
雪菜肉丝面里面菌菇，雪菜吃起来鲜而脆，肉丝多到吃不过来，一口接着一口。
阿花说：做汤底味道够鲜，在杭州别家可是吃不到的。
似乎杭州人生活中
最离不开的就是面条了
各种浇头的杭帮面最能代表着老杭州
不知道你喜欢杭帮面的哪些浇头呢？
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店铺信息
店名：阿花骨头面
地 址：直戒坛寺巷37-8号雷迪森广场酒店对面
人 均：31元
营业时间：周一至周日 09:30-14:30 16:30-21:30
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