虽是红烧香菇，却有红烧鲍鱼味道，不信试试看？
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟主料
香菇4朵 生粉适量 姜丝适量 酒2大勺 鸡精1大勺 蚝油大半勺 水200ml红烧香菇的做法步骤
1. 香菇去蒂，洗净后背上切出条纹刀印
2. 两面撒上生粉后，掸去多余淀粉
3. 油锅中火炒姜丝，超出姜香味后放入香菇中小火煎
4. 两面煎好后加入2大勺酒
5. 然后在依次加入水，鸡精，蚝油，盖上锅盖中小火炖10分钟，出锅前再加点生粉勾芡一下。
6. 开吃吧
小贴士
喜欢吃醋的话在放调料时放适量醋味道也非常鲜美哦！
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