最近老想着用空气炸锅来试验各种菜肴，我感觉空气炸锅吧，有点像自动炒菜机，除了没有翻菜的功能以外，基本上能满足懒人把菜做熟的想法，至于做得好不好吃，还有待不停的试验。
嗯，把试验任务交给我吧，这次我打算用空气炸锅来焗南瓜。南瓜平时我们都是蒸来吃、炒来吃，也很想试试有没有类似油炸的吃法，但油炸太费油，吃太多油对身体健康也不好。用空气炸锅的好处就是省油，所以，必须试试。
现在把做法写下来，顺便总结一下得失，供大家参考。
食材：南瓜（最好用贝贝南瓜或老南瓜来做）一块，食用油10克左右，盐1.5克，葱花少许，白芝麻少许。
做法：
1.把南瓜洗干净，去瓤后切成薄片。
2.然后把10克左右的无味食用油和葱花倒在南瓜片上，略微撒一点点盐，用筷子翻拌均匀。
3.我怕有油不好清洗空气炸锅，就多此一举地在炸盘上垫了层铝箔纸，事实证明这是错误的！会影响烤制时长和烤制效果！
4.把拌好的南瓜片放在锅里，上面撒上些白芝麻增香。
5.空气炸锅最好提前预热，但这一步，我也没做。直接调到180度，烤了18分钟。
6.然后取出来，发现底层的南瓜还没烤到位，用筷子翻拌了一下，把底层的南瓜片翻上来，重新开启空气炸锅，这次调到200度，又烤了12分钟。
7.时间到了后，取出来，基本上是烤熟了，但因为有铝箔纸的关系，加上南瓜选的是嫩南瓜，这次焗出的南瓜效果一般般。
空气炸锅焗南瓜，焗的时候葱香味十足，就是南瓜太嫩，吃上去有点脆甜。不够软糯。下次可以考虑用贝贝南瓜试试看。
有感兴趣的朋友，可以试试，吸取我这次做南瓜的教训，相信你们会做得比我好嗒！
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