青椒土豆丝炒面的做法大全（土豆丝炒青椒丝怎么做）

用料土豆 一个青椒 两个面条 一把生抽 少许蒜瓣 一两瓣姜 少许做法坐锅煮水烧开，水里放一点点食盐，下面条煮至八分熟。面条捞出，过冷水，沥干备用。煮面条的同时将青椒土豆洗净切丝，姜切丝，蒜瓣切碎。锅里放少许油，姜、蒜爆香，下土豆丝青椒丝煸炒，加少许盐和生抽。土豆丝青椒丝炒熟后盛出，用锅内余油（若无余油则加少许油）炒八分熟的面条，加生抽，将青椒土豆丝加入，喜欢辣的可以加老干妈辣椒酱，翻炒均匀，盛盘。