南瓜是一个很常见的蔬菜，吃法也有多种，可以炒菜，也可以煲汤，今天给大家介绍一种南瓜的新吃法，把南瓜当作锅来用，南瓜蒸肉。
首先准备食材；
主料；
南瓜，五花肉500克、大米粉200克、葱1根
辅料：
料酒1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱1小匙、糖1小匙、蒜末1小匙
做法；
1， 把南瓜洗净、去皮，去瓜瓤备用，葱切末，备用，五花肉洗净、去皮，切片，备用
2， 把辅料料酒，酱油，豆瓣酱，糖，蒜末加清水调匀，倒入五花肉中腌半小时。
3. 腌好后，把蒸肉粉倒入腌肉中，搅拌均匀后放入南瓜中就可以入锅蒸了，大火蒸半小时。
4. 蒸好后，从锅中取出，把葱末撒在蒸好的粉蒸肉上，再浇上一匙熟油，让葱花起香。
5，香喷喷的粉蒸肉就可以吃了，而且肉吃完以后，连南瓜也一块吃了。
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