By 律LV
用料
- 中筋面粉 500克
- 熟南瓜泥(视南瓜含水量增减) 280-300克
- 白砂糖(视南瓜甜度放或不放) 10克
- 干酵母 5克
- 猪油 20克
- 蜜红豆 1包
做法步骤
1、所有材料混合,揉成光滑的面团(除红豆),因为南瓜的含水量不同不要一次性全部倒入,分次倒入南瓜泥。
2、根据自己喜欢的大小分剂子然后滚圆
3、取一个用手掌压成中间厚两边薄的圆
4、包入红豆
5、收口捏紧
6、用擀面杖擀成长椭圆形
7、从上往下卷起
8、放入蒸锅,发酵至1.5倍大
9、上汽后蒸15分钟闷3分钟即可
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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