一、早餐主食种类有哪些？
早餐主食的种类有很多，以下是一些常见的：
1. 面包：可以选择白面包、全麦面包、黑麦面包、法棍等口感不同的面包，搭配果酱、黄油、花生酱等食用。
2. 馒头：包括白馒头、大馒头、小馒头等，可以搭配咸菜、豆腐脑、煎蛋等。
3. 米饭：可以选择白米饭、糙米饭等，搭配菜肴或炒鸡蛋等。
4. 面条：包括挂面、拉面、粉丝等，可以搭配煮鸡蛋、酱菜等。
5. 粥：包括稀饭、豆浆粥、小米粥等，可以搭配油条、腐竹、炒菜等。
6. 煎饼：包括薄煎饼、厚煎饼、豆皮等，可以搭配鸡蛋、油条、豆腐干等。
7. 蛋饼：可以选择加入蔬菜、肉类、豆腐等食材，搭配豆浆、牛奶等饮品。
8. 豆腐脑：可以选择加入葱花、辣椒、豆浆等调料，搭配油条、糯米糍等。
9. 包子、馄饨、饺子等面食。
建议选择富含营养的主食，搭配适量的蛋类、豆浆、牛奶、水果等，营养更加均衡。
二、商业早餐主食种类有哪些？
菜包，肉包，菜肉包，豆腐包，杂粮馒头，花卷，馒头，烧饼，煎饼果子，红薯，玉米，紫薯，芋头，小米粥，杂粮粥，银耳红枣汤，牛奶燕麦粥，茶叶蛋，水煮蛋，煎鸡蛋，鸡蛋羹，豆浆，豆腐脑，圣女果，馄饨，馅饼，油条，麻花，蛋挞，三明治，卷饼，发糕，咖啡，蔬菜肉饼，咸鸭蛋，红豆粥，蛋炒饭，蔬菜沙拉
三、拌面菜有哪些种类？
拌面菜有：
1、新鲜的蔬菜，如荠菜、白蒿、苜蓿、榆钱、洋槐花、紫槐花、苜蓿花、扫帚苗、苦苣等。
2、面粉
3、猪五花肉
4、豆芽、萝卜丝、煮熟的黄豆
拌面菜又叫“娘娘蒸菜”、又叫猪肉拌菜。是流行于山西运城万荣县的荣河、光华、贾村、王显以及临猗的孙吉、北辛一带的一道农家风味名吃。
拌面用菜的做法：
原料:羊肉、西红柿、鲜辣子（红辣子和绿辣子各半）、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许，配以芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。
将羊肉切成簿片，拌入芡粉和酱油，洋葱切块、大蒜切末备用；将西红柿、鲜辣椒和其他时令蔬菜切成小块备用。
食用油（胡麻油最佳，油要多些）下锅七八成热，放人羊肉片过油，肉熟后捞出。再把鲜辣椒过油稍炸即过油捞出（芹菜、豆角、豇豆、茄子和圆白菜也需过油）。锅留底油（有的地方会化一点酥油提味），放花椒和干红辣椒爆香捞出，依次放入洋葱块、大蒜末和西红柿煸炒（西红柿要半烂半不烂为好），加胡椒粉调味，再放入过完油的羊肉、鲜辣椒和其他时令蔬菜，翻炒片刻，加入盐和鸡精，翻炒几下将味调匀出锅装盘。
食用时，将过油肉倒入拌面中，搅拌后即可食用。
四、早餐主食菜都有哪些？
俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱”，早餐能为我们这一整天的工作学习提供很好的能量，保持很高的效率。
针对人们每天早餐吃些什么？我想这与人们当地的生活方式有很大关系，比如东部和西部、南部和北部有很大差别，下面小编就主要以南北方来讨论这两个区域的早餐。
北方
小编作为地地道道的北方人，自然对北方的早餐主食了如指掌。在我们河南当地，早上早餐一般是稀饭豆浆、馒头油条、菜和一包早餐奶，如果赶到周末不上班，就会不止一个菜。而菜的种类又有很多了，比如煎鸡蛋、炒青菜、芹菜炒肉，辣椒炒肉、炒大小豆芽等等，主食一般都是馒头、油条、包子、蒸饺等等。最重要的是每天早上一定要喝一包早餐奶、吃一个鸡蛋。
南方
南方城市，小编只去过浙江、江苏、重庆这些地方，针对这些地方的早餐主食，和北方差别还蛮大。在南方，早餐一般是不吃菜的，主要食材是早餐奶、鸡蛋、油饼和咸菜，最重要的早上要吃面条。面条在北方都是在中午才吃，但是在南方，他们会把面条当成一个菜，也许这是南方以米饭为主食的缘故，比如在重庆，会吃重庆小面。
总而言之，针对早餐主食菜，南北方差异还是挺大，但是种类很多，这也体现了中国地域间文化差异，也反映出人们的生活水平在提高。
五、2012年春节凉菜，热菜，主食菜谱？
凉菜的话可以有凤爪、水萝卜、培根卷、红枣、热菜的话可以有水煮虾、清蒸鱼、炒虾膏、炒水芹、八宝饭、辣炒螺蛳、瓦罐鸡、日本豆腐、白菜炖肉，不过红色肉类少吃，因为可能会致癌，都是比较家常的菜，可以根据饭店的菜谱调整，希望对你有帮助
六、自助餐厅的菜品有哪些？
大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、
红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、
炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。
素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上
汤娃娃菜、清炒凉瓜 、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、葱油萝卜丝、炒橄榄菜、西芹拌百合、红椒韭菜豆芽、蓬花菜、咸菜粉皮、青椒藕丝、葱油蚕豆、炒素、刀豆、
黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。
七、凉拌菜有哪些种类？
海带、酸豆角、酸萝卜、酸包菜、黄瓜、海白菜、鸡爪、猪耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐丝、笋丝、海蜇、粉丝、腐竹、藠头、胡萝卜
八、冬天的菜有哪些种类？
1、菠菜
菠菜是农村常见种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，菠菜是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好，营养高，是越冬不错的蔬菜。
2、香菜
香菜味道独特，很多人在炒菜时都喜欢加些香菜提味，香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃，对土壤的要求也没有很严格，因此是冬天种植蔬菜不错的选择。
3、乌塌菜
乌塌菜是非常耐寒的蔬菜，在零下八度的低温环境中不被冻害，是北方常见栽种的蔬菜。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。乌塌菜在越冷的环境中，味道也会越好，所以非常适合在冬季种植。
4、韭菜
韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。
5、茼蒿
茼蒿是涮火锅的首选(蔬菜类)，茼蒿的种植是非常简单的，在安徽、广东、湖北、山东等地，茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢微弱的光照，相对来说冬天种植也是不错的选择。
九、紫花苦菜有哪些种类？
苦菜有很多种，有开紫色花，有的开黄花，一般其中有开紫色花的苦菜对人体较为有益，在麦收之前开花，一般开花基本就没啥用了，一般在其幼苗或壮苗时采摘，这时采摘的紫花苦菜的功效与作用很多，宜用太阳直接晾晒法晒干。
紫花苦菜是野生的苦菜中的一种，在很多种类中属开紫花的苦菜最为出名，因为是开紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的别名树荣苦菜，叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。
这个苦菜的真正产地在江苏的灌南，而山东山多，一般紫花苦菜必须经过风霜历练才能为人所用，而山里的紫花苦菜则不能用，因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼，所以使之反而无益。切不可听信山里就是好的。紫花苦菜功效与作用对于胆不舒服以及由其引起的肠胃不适。@万兆五百年，了解更多的野菜知识。
十、苦菜的种类有哪些？
苦菜的种类共有九种，分别是苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜、全叶苦苣菜、续断菊、沼生苦苣菜。
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