“又去采了野蘑菇。问了当地的朋友，他说这种蘑菇叫柳树菇。”
食材明细
主料
- 柳树菇适量
- 鸽子一只
- 纯净水适量
辅料
- 木耳小许
调料
- 食盐1g
- 葱花小许
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
柳树菇鸽子汤的做法步骤
- 1又去采了这种野蘑菇，样子象鸡枞菌花，当地朋友说叫柳树菇。
- 2洗净。
- 3鸽子处理干净斩块，冷水下锅焯水。
- 4煮开即可。
- 5洗净浮沫放砂锅里，加纯净水。
- 6泡好的木耳，反复清洗。
- 7放锅子里。
- 8盖锅盖。
- 9大火煮开十分钟，改中小火30分钟。
- 10放野蘑菇，改大火。
- 11葱叶洗净切圈。
- 12煮开5分钟，撒葱花即可。
- 13成品。
小窍门
很鲜美，不需要放味精类提鲜哦！
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜
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