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鱿鱼蛋怎么做好吃又嫩?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-21 15:20:08
导读

一、鱿鱼蛋怎么做好吃又嫩?原料鸡蛋 (2个)鱿鱼 (100克)西红柿 (100克)花生油 20毫升盐 少量洋葱 50克胡萝卜 20克腊肠 50克步骤1、鸡蛋打散搅匀步骤2、放入其它几种食材和少许盐,搅匀步骤3、热锅放油,放入蛋液煎至金黄色步骤4、定型后翻面煎另一面至熟步骤5、西红柿切片摆入盘中,将煎好的鸡蛋放入盘中即可。二、鱼蛋怎么做又滑又嫩?做的时候加入一些生粉,这样做出来的鱼蛋又滑又嫩三、嫩豆

一、鱿鱼蛋怎么做好吃又嫩?

原料

鸡蛋 (2个)

鱿鱼 (100克)

西红柿 (100克)

花生油 20毫升

盐 少量

洋葱 50克

胡萝卜 20克

腊肠 50克

步骤1、鸡蛋打散搅匀

步骤2、放入其它几种食材和少许盐,搅匀

步骤3、热锅放油,放入蛋液煎至金黄色

步骤4、定型后翻面煎另一面至熟

步骤5、西红柿切片摆入盘中,将煎好的鸡蛋放入盘中即可。

二、鱼蛋怎么做又滑又嫩?

做的时候加入一些生粉,这样做出来的鱼蛋又滑又嫩

三、嫩豆花怎么做又嫩又好吃?

嫩豆花是一道制作简单且美味的中式甜点,其口感嫩滑、细腻,非常受欢迎。以下是一种制作嫩豆花的方法:

材料:

1. 豆浆:500毫升

2. 内酯:3克

3. 水:50毫升

4. 砂糖:适量

5. 葱花:适量

6. 熟芝麻:适量

7. 花生碎:适量

8. 酱油:适量

9. 醋:适量

10. 蒜末:适量

11. 辣椒油:适量

12. 花椒油:适量(可选)

步骤:

1. 准备内酯:将内酯放入一个小碗中,加入50毫升水,搅拌均匀,使内酯完全溶解。

2. 煮豆浆:将豆浆倒入锅中,加热至沸腾。期间要不断搅拌,以免底部烧糊。

3. 添加内酯溶液:将煮沸的豆浆倒入一个大碗中,然后将溶解的内酯溶液缓缓倒入豆浆中,边倒边搅拌。静置3-5分钟,让豆浆凝固。

4. 凝固:将凝固的豆浆盖上盖子,放入冰箱冷藏1-2小时,让豆花更加凝固。

5. 准备配料:在碗中加入适量的砂糖、葱花、熟芝麻、花生碎、酱油、醋、蒜末、辣椒油和花椒油,搅拌均匀,制成调味料。

6. 切豆花:将豆花从冰箱取出,切成适当大小的块状。

7. 淋豆花:将切好的豆花摆放在碗中,然后将调味料淋在豆花上,即可享用。

制作嫩豆花时,要确保豆浆的品质,选择无杂质、无豆腥味的优质豆浆。内酯的用量可以根据个人口味进行调整。如果喜欢,还可以加入一些枸杞、花生碎、豆干等食材,增加口感和营养。

四、鱼蛋怎么做好吃又简单?

鱼蛋是一道美味又营养的小吃,制作简单。首先需要准备新鲜的鱼肉,将鱼肉剁成细末,加入葱姜末、盐、鸡蛋清等调料搅拌均匀,然后用手搓成小球状。

接着在锅中烧开水,将鱼球放入水中煮熟,捞出放在盘子中备用。

最后可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油等调味品,即可享受美味的鱼蛋啦!

五、草鱼蛋怎么做好吃又简单?

鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将草鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上

六、甲鱼蛋怎么做好吃又营养?

甲鱼蛋洗净,除去黄沙,准备配料。

腌料酱油是之前腌醉虾剩下的,挪过来用一下。配料大概是酱油、糖、生姜丝、话梅。

没有呢也没有关系,水1000g,加两小勺酱油和糖。调料不用配的很显,有微微的鲜甜味的蛋蛋就很好吃了。

步骤 2

除了甲鱼蛋之外的材料全部丢进去,大火煮开,转小火焖煮5-10分钟,让香料的味道释放出来。

步骤3

放入全部甲鱼蛋,大火煮五分钟。水以基本盖末甲鱼蛋为主,如果只盖到一半,适量加一些水。

五分钟基本全熟了,希望蛋软一点的可以少煮一会儿。不过小雨吃这种蛋的机会很少,也不知道生一点的能不能吃…反正老爸说我煮的太熟,他好像吃过专业人士做的,不过老爸光会吃。

步骤 4

煮完后关火,加盖焖至放凉

七、肉片怎么做得又嫩又好吃?

肉片怎么做的?

又嫩又好吃我觉得在家自己做水煮肉片真的很好吃,里面放一点小青菜,小油菜,豆芽之类的都是可以的首先去买那种里脊肉,回来以后处理一下切片,用淀粉抓一下,放置一会儿别的调个底口,放一点盐,放一点胡椒粉,放一点姜,腌制一会儿,然后锅内放一些水,快速抽水,开锅后马上捞出然后放入砂锅内,里面配上一些青菜,喜欢吃的食物,一块煮一下,然后上面放上葱花香菜,用热油浇一下,这样就可以上桌吃了这样做出来的水煮肉片很嫩很嫩的,挺好吃的。

八、蒸肉怎么做又嫩又好吃?

1,猪肉洗净,切成稍微厚一点儿的块状。新鲜的不好切,可以放冰箱冻半个小时再切更加整齐。

2,然后加入1勺白酒或者料酒,3勺生抽,小半勺盐一起抓均匀,放入冰箱里腌制过夜。当天吃的话,则最少腌制3个小时以上。

3,将蒸肉米粉倒在盘子里,取一块肉放在上面,两面沾上米粉。

4,取一个盘子或者碗,将瘦肉摆在底部,肥肉摆在上面。放入蒸笼或者带蒸煮功能的电饭煲里。盖上盖子,蒸半个小时左右即可。

九、牛骨怎么做又嫩又好吃?

1、牛骨头切块,洗干净备好。

2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血末打干净,多打几次。

3、准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些。

4、花椒放进专门煮肉的盒子里,这样汤里没有花椒喝起来方便。

5、准备好后放入高压锅中加入适量的盐。

6、将高压锅盖好,等压力上来后开始计时30分钟。

7、经过30分钟的高压煮后就可以打开锅了。

8、碗里准备蒜末,香菜末,葱末,根据个人喜好放。

9、盛出骨头汤放入碗里,汤非常鲜美可口,汤如果觉得盐重,可以适量放些白开水,肉也可以吃了,已经很烂了。

十、猪肝怎么做又嫩又好吃?

主料

猪肝500克

辅料

白醋5克

料酒10克

八角一个

桂皮一段

干辣椒2个

葱适量

蒜适量

姜适量

1.猪肝反复冲洗放盆中,加适量白醋泡最少30分钟,然后放水龙头下面反复冲洗净,备用。

2.一定要冷水放入锅中。

3.加适量料酒,葱姜,八角一个和桂皮一段,干红小辣椒两个,开大火。

4.大火烧开,将浮沫去除。

5.此时一定改中火煮7到10分钟。

6.用筷子在猪肝上扎眼,会有血水冒出。再转小火煮15分钟左右。

7.关火,盖锅盖焖半小时。用筷子扎,无血水冒出就好了。

8.凉透取出切片。

9.摆盘。

10.切葱蒜末。

11.将葱蒜末放小碗中,加适量生抽,辣椒油,香油。

12.调料撒在猪肝上,撒芝麻和香菜。


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