减脂期馋面包的不行,试试这款高蛋白无淀粉版本,升糖指数稳定哦,一起来看看吧~
By 琪啦A梦
用料
- 谷朊粉 50g
- 椰子粉 3.5g
- 零卡糖 5g
- 洋车前子壳粉 2.5g
- 酵母粉 2克
- 盐 0.5克
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
做法步骤
1、将所有粉粉混合
2、加温水,化开酵母
3、加入鸡蛋
4、搅匀(每个牌子粉粉的吸收情况不同,适量加水,大概就是这个样子)
5、找个四寸的模具,放入面糊
6、发酵至两倍大
7、180度预热,再烤25分钟
8、烤10分钟后盖上锡纸,防止上色过度
9、出炉,完美
10、切开,非常的Q弹哦,高蛋白低碳水,一起来试试看吧~酵母
小贴士
要发酵至两倍大再放入烤箱哦,烘烤的时候就有香味飘出,很赞哦
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