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漯河有什么地道的特色美食?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-21 13:13:53
导读

一、漯河有什么地道的特色美食?大家好,我出生于漯河,长于漯河,关于漯河地道的特色美食有几个介绍:一、漯河著名小吃烤面筋,我们这边的烤面筋是要用春饼卷着吃的,里面撒的有辣椒,孜然,花生粉,吃起来特别香口。二、热豆腐,最最朴素的小吃,以前吃热豆腐都是小贩骑着三轮车,走街串巷吆喝着“热豆腐~”,干干净净的整块豆腐整熟,热气腾腾的,用小铁瓢盛出来两大块,浇上蒜汁,香椿叶汁,芝麻酱,就这样简简单单,豆香浓郁

一、漯河有什么地道的特色美食?

大家好,我出生于漯河,长于漯河,关于漯河地道的特色美食有几个介绍:

一、漯河著名小吃烤面筋,我们这边的烤面筋是要用春饼卷着吃的,里面撒的有辣椒,孜然,花生粉,吃起来特别香口。

二、热豆腐,最最朴素的小吃,以前吃热豆腐都是小贩骑着三轮车,走街串巷吆喝着“热豆腐~”,干干净净的整块豆腐整熟,热气腾腾的,用小铁瓢盛出来两大块,浇上蒜汁,香椿叶汁,芝麻酱,就这样简简单单,豆香浓郁。

三、大铁锅炒凉粉,红薯凉粉切成大块,在平底锅里慢慢炒,加酱油,加葱花,炒得又黄又焦,香喷喷的一碗,吃的时候特别容易被烫到嘴。

看着现在的一大锅炒凉粉,就好像一下拉到小时候,那时候每年春会,村里大街上就会搭戏台,东西两头各一台戏

戏台架子底下全是卖小玩具,小零食的小摊,戏台下面没有那么高,大人进去得弯腰,所以这戏台底下就是我们小孩子的天下,在里面玩累了,逛累了,就钻出来,在戏台旁边要一碗炒凉粉,就是这种炒得焦香焦香的凉粉,吃完就满足得回家了。

那才是记忆中最好吃的炒凉粉!

四、油炸串串,炸好的蔬菜串,刷上酱料,夹馍吃,这比什么汉堡炸鸡好吃100倍!

五、臭豆腐,黑黑的臭豆腐在大锅里炸得焦香酥脆的,香臭香臭的就是停不下来!

六、小吃街还有一样必不可少!羊肉串啦!今天吃的羊肉串不同于以往吃的,肉多串大,看着是肥瘦相间,其实那些白白的部位都是酸萝卜,而不是肥羊肉,这样一口肉一口萝卜,吃起来一点也不油腻!

当然庙会上还有好多什么冰糖梨茶,热干面,擀面皮这些都是我们当地的小吃。虽然平时也能吃得到,但是在节日的氛围里吃着更香!大家看到这些美食是不是食欲哦,如果有机会,我请你们吃,记得要帮我点个关注联系我哦!

二、云浮有什么地道的特色美食?

1.罗定鱼腐

是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。此菜金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点;适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产,为中国广东,香港和澳门地区常见的食品。

2.托洞腐竹

不燥不寒,营养丰富,以色鲜体薄、油亮清香、韧滑可口、久煮不糊、韧性好等特点而著称。

3.豆鼓鸡

云浮特色美食,肉嫩皮滑、肥而不腻。

4.烧鸡

云浮特色美食,皮脆肉滑、鲜嫩多汁。

5.裹蒸粽

云浮特色美食,深受当地人喜爱。

6.簕鼓鸡

云浮传统美食,工艺精致、鲜美可口。

7.碌鸭

在烧鸭和卤水鸭的中间,皮脆,肉又香又嫩。

三、广州最地道早茶?

陶陶居这家始创于光绪六年的广州茶楼,是现如今羊城早茶的“金字招牌”,从里到外,都是一派岭南风,每天都有很多慕名而来的游客。尽管如今广州茶楼已经多到数不清,但是只有这里是老广的私心和偏爱。如果你想找到旧时光的感觉,就一定要来这里哦!

四、衡阳有什么地道的本地小吃,特色美食?

上有瑶池琼浆佳酿,下有衡阳美食名扬!

在衡阳,你绝对不容错过的十大地道美食:

一、石鼓牌酥薄月饼,又名太师饼,有140余年的历史,做工精细,风味独乐独特,松酥可口,有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香,香酥而不油腻,有理气解郁、和肠胃、通血脉、润肌肤、祛风润肠的功效。

二、祁东黄花菜,已有500多年历史,经典菜肴!经典所在:在黄花含苞欲放时采摘,食材可新鲜烹饪,也可经过蒸制晒干再烹饪。黄花菜味道鲜美,有非常丰富的营养价值和医用价值,具有养血平肝、利尿,健胃生津等功效。

三、衡山九龙李,在衡山栽培已有300余年历史,果实在每一年的6月成熟,皮薄而坚韧,果肉紧致黄白色,核小、肉脆、汁多、味甜,可鲜食,也可加工成罐头,梨干,果脯,果酒等,具有解渴提神之功能。

四、唆螺,又名喝螺,爱吃辣的朋友,只要看见就能让你垂涎三尺。唆螺汤鲜味美、清香脆嫩、清火开胃、爽口宜人。做法:选大小均匀的田螺、石螺,用清水养几天,让田螺把体内的杂质污物全部吐出,然后剪去螺尾,再加盐反复搓洗干净,配以茶油、生姜、辣椒、酱油、姜蒜爆炒,然后倒入筒子骨汤盖煮。食用时,手持螺口对住嘴,吸气唆取螺肉,故名唆螺。

五、祁东叫花子鸡,说名字不雅,但那做法、色泽、味道,绝对让人难敌诱惑。相传朱元璋在南方吃了败仗,精疲力尽,饥肠辘辘,看到一个叫花子在火堆旁烤一团黄泥,疑惑不解,等叫花子敲开黄泥,把香气扑鼻的叫花子鸡献给朱元璋时,朱元璋吃后,赞不绝口,叫花子鸡也随着明朝开国皇帝朱元璋的故事而源远流长!

六、衡阳米粉,用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制作而成,味道鲜美,汤汁浓稠而且爽心养胃,对很多在外地工作的人,回家的第一件事情就是吃一碗鱼粉,这就是家乡的味道。

七、耒阳坛子菜,主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,营养丰富,能刺激食欲,加工工艺非常讲究,可谓花样百出。

八、衡东土菜,历史源远流长,是湖南当地的特色“土菜王”,是具有独特的地方性口味菜肴,以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘,蜚声湖广。

九、腊味合蒸,将烘烤秘制的夫子肉、腊鱼肉、腊猪肠,腊猪耳,配以当地特色的豆鼓剁椒酱合蒸一小时,颜色美观、香醇多味。

十、衡阳烧烤,无论是白天还是晚上,烧烤都是随处可见,尤其是晚上,烧烤人们夜生活的主要方式,食材新鲜,制法和配料更具地方特色,品种非常丰富,能用来做菜的都可以烤,常见的特色烤品有:韭菜、生蚝、烤鱼、香芋片、黄喉、脆骨、水豆腐、豆皮、茄子各种青菜,各种蘑菇、鱿鱼、凤爪、猪尾、猪鞭、牛鞭,牛板筋、狗爪、鸭肠、鸡胗、鸭胗牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等等。

五、广州有什么地道小吃?

1、广州早茶

喝早茶是广州的特色餐饮文化,已成为老广们生活中不可缺少的一部分,所以茶楼也是遍地可见,三五个好友坐在一起,泡上一壶茶,点上几个茶点,谈天说地。广东早茶吃得点心具有精致,美味,新颖,小巧等特点,品种繁多,不仅好吃,也很好看,绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶,那都不算来过。

2、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州西关广最受欢迎的一种小吃,遍布广州的街头巷尾,很多人都排着队吃!牛杂又叫牛杂碎,有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等,是牛内脏的统称,牛杂爽口弹牙,就连煮得烂熟的白萝卜也被酱汁浸泡入味,口感非常不错,蘸上甜酱或辣酱,浓香的味道实属一绝。

3、肠粉

肠粉,又称卷粉、猪肠粉、拉肠,是一道用米浆蒸制而成的食品,其以粉皮白细,薄而透,味道鲜美,入口嫩滑而著称,在广州人心中的地位是非常高的一道传统小吃,在广州的每条大街每条小巷都能找到它的身影。肠粉的馅料繁多,搭配鸡蛋、牛肉、叉烧、鱼片、虾仁、牛腩都非常好吃。喜欢广州美食的朋友们,没吃过肠粉就白来了!

4、艇仔粥

广州有着各种各样的粥,其中属艇仔粥最为出名。该菜品是由疍家人(又称水上人家)创造的,艇仔粥里食材非常丰富,分别有生鱼片、鱿鱼丝、蛋丝、叉烧肉、花生、鲜虾、油条、浮皮(即炸猪皮),经过细腻烹煮,鱼鲜肉美,粥底绵滑好喝,不仅本地人常食,也受到外来游客的青睐。

5、云吞面

说地道的广州美食,云吞面就有一席之地。云吞面用的是竹升面,既用竹竿手工压制而成的面条,口感劲道;汤头用鱼骨,虾仁等十几种食材长时间熬制而成,汤清澈不浑浊;而云吞皮薄肉多,肉馅儿十足,三肥七瘦,独特的味道,让其成为了粤菜中的佼佼者。

6、干炒牛河

干炒牛河是广州市的一道特色小炒,所以在街边大排档或者酒楼都有得吃。色泽油润亮泽,河粉爽滑有弹性,而牛肉又非常的滑嫩。它看似家常,其实难度很高,这道菜的沙河粉是炒牛河的关键,而灵魂是要炒出锅气,很考验厨师功底。炒出来的河粉看着有油,但碟子上不能粘油,成品一点也不油腻,爽口入味。

7、糯米鸡

软糯可口的糯米鸡也成为了许多老广心中的挚爱,它使用鸡肉、猪肉、虾米、冬菇、瑶柱和其他馅料,裹上糯米,然后再用荷叶包起来蒸熟就可以吃了。蒸熟的糯米饭带有荷叶的清香,混合着浓郁的肉香,让人回味无穷。

8、双皮奶

双皮奶,顾名思义,即有两层奶皮的奶制品,在广东许

六、广州吃早茶哪里地道?

个人觉得从化区南海食街早茶比较地道的广州味。品种多多 而且价格也不是很贵,餐厅布局优雅舒适,真的是美食美景享受

七、广州哪里有特色美食?

1西华路美食街2北京路商业步行街3上下九步街

八、广州天河区哪里有地道美食?

广州天河正佳广场是周末逛街吃饭的好地方。这里有HiCafe、Blu Candy、博多一幸舍、太

兴餐厅、瑞可爷爷、禄鼎记、SpiceBox、Macaron Home法国马卡龙甜品馆、豚一拉面、翠华

餐厅、江南味道、居食屋和民、一风堂、西贝莜面村、食尚引、泰满冠、汉拿山、赛牛炙烧牛

排、西堤厚牛排、Uncle Tetsu’s Cheese Cake、大椰丰饭、Caffebene、摩斯汉堡、一茶一

坐、Mr Bean、康师傅私房牛肉面、贡茶、八里屯麻辣香锅等等美食门店,品种丰富。

这里还有更多的冰镇原味奶茶、干炒牛河、冰淇淋厚土司、菠萝油、粉丝煲、星洲炒米

粉、芒果布甸、迷你八宝拼盘、蒜香排骨、咖喱鱼丸,浓厚豚骨拉面、糖心蛋、炸鸡块、博多

清新豚骨拉面、饺子、黑拉面、红拉面、温泉蛋、博多浓厚豚骨拉面、黑蒜油拉面、明太子土

豆沙拉、明太子土豆沙律、土豆沙拉,爱吃日料的你绝不可以错过,等等必然是你的首选。

九、广州中环广场哪家特色美食最正宗?

说真的,想吃正宗的东西都不应该在大广场吃,中环广场附近很多高楼大厦,里面大多都是一些茶餐厅或者快餐或者茶楼什么的,真正正宗的东西恐怕是没有的

十、广州客村附近有什么特色美食?

以客村立交为界:

南边:紫菜苔--九头鸟食府 湖北风味

东边:洞庭鱼头王 肯德基

西边:南海城 多美丽 大为营西餐厅 广州酒家食品店 兰州拉面(广百门口) 阳光网咖 潮海沙锅粥(敦和路) 左邻右里美食仿(敦和路) 馨香米粉店(敦和路)

北边:东江海鲜酒楼 潮*酒楼(东江对面,教育学院门口)各地路边烤羊肉串摊子若干


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