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虾仁丝瓜豆腐煲做法(丝瓜豆腐虾仁汤营养)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-21 11:08:58
导读

大部分的催奶食谱,多以鸡鸭鱼肉等比较高脂肪的汤汁以主,吃多了难免会腻。丝瓜豆腐促进乳汁分泌的效果也是非常好,再加上虾的鲜甜,很是清新爽口,新妈妈都可以尝试一下。原料丝瓜一根嫩豆腐一小块虾适量辅料蒸鱼鼓油适量蒜三个糖少许食用油少许制作过程1,备好相关主材料。2,虾去掉虾头部位,剥掉虾壳,挑掉虾线但要留住虾尾。3,豆腐用铁勺压成泥。4,丝瓜去皮清洗干净后,切成大段,竖着放立。5,把丝瓜中的瓤用铁勺挖掉

大部分的催奶食谱,多以鸡鸭鱼肉等比较高脂肪的汤汁以主,吃多了难免会腻。丝瓜豆腐促进乳汁分泌的效果也是非常好,再加上虾的鲜甜,很是清新爽口,新妈妈都可以尝试一下。

原料

  • 丝瓜一根

  • 嫩豆腐一小块

  • 虾适量

辅料

  • 蒸鱼鼓油适量

  • 蒜三个

  • 糖少许

  • 食用油少许

制作过程

1,备好相关主材料。

2,虾去掉虾头部位,剥掉虾壳,挑掉虾线但要留住虾尾。

3,豆腐用铁勺压成泥。

4,丝瓜去皮清洗干净后,切成大段,竖着放立。

5,把丝瓜中的瓤用铁勺挖掉一大部分。

6,加入适量的豆腐泥。

7,放入一只虾。

8,小碗内倒入一勺半的蒸鱼鼓油,少许糖和食用油,加蒜末,搅拌均匀。

9,锅内烧水,水开后把处理好的丝瓜盅和调味碗一起放入蒸笼中,蒸5分钟左右。

10,把调味酱淋在蒸熟的丝瓜上即可。

烹饪技巧

  • 丝瓜豆腐泥和虾都是容易熟的食材,所以在水开后上锅蒸3-5分钟左右就可以关火了,可以再闷上一分钟左右,蒸太久虾肉会老丝瓜也可能会倒。

适宜人群

乳母

标签

补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

丝瓜是比较常见的蔬菜,它有丰富的B族维生素还有丰富的维生素C,同时适合产后乳汁不足者食用。虾是贝壳类的一种,它味道非常鲜美的同时营养也很丰富,蛋白质含量高可是脂肪的含量却很低,它还含有多种微量元素。嫩豆腐也就是南豆腐,味道嫩滑还能提供优质蛋白。三者搭配在一起,不仅味道鲜美,而且用蒸的方式也很健康,特别适合产后妈妈食用。

小贴士

要注意食用人群是否会对虾这种贝壳类的海鲜过敏。


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