元宵节来啦！
农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夕或灯节。
古时的元宵节，源于民间“开灯祈福”的古俗。随着朝代更替，社会不断发展，文化不断增进融合，现如今，元宵节作为“传统节日”之一，其文化内涵和社会价值已经超越了原本祈福的寓意。
元宵节的风俗很多：闹花灯、猜灯谜、踩高跷、舞狮子……
但若说最被人们耳熟能详的习俗，非“元子”莫属。
元子，相传最早在宋代民间流行一种元宵节吃的食品，全称“浮元子”，由糯米制成，后来又有称之为“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，代表着人们对家庭和睦团圆的情感寄托。因其美好的象征意义，“浮元子”成了元宵节的必备食品，人们也便以“元宵”命名之。
元宵VS汤圆
其实自古而来，元宵和汤圆指的是相同的食物。但随着南北方文化发展的差异，两种名称逐渐分开，也代表着不同制作方法的“元子”。
北方大多食元宵，以“滚”为主：将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩里滚，使其自然沾满糯米面滚成圆球。馅料大多是固体的甜味馅料，水分含量低。
而南方主要食汤圆，以“包”的为主，像包饺子一样，先以糯米面加水，揉成软硬适中的面团，再将馅料包入，随后揉圆。馅料更为多样化，有荤有素，相对而言水分含量大。
元子好吃，多吃不好
元宵、汤圆，虽然馅料不同，制作方式有差异，但其软软糯糯的“皮”部，材料却都是以糯米为主，有的地方也会以粘黄米作为制作材料。不论使用哪种米，都离不开粘糯的属性。
根据《中药大辞典》中记载，糯米具补中益气的作用，是健脾气、益肺气的好手。
这也似乎成了热爱健康的人士的共识。于是每次门诊提醒患者“不要多食”的时候，总会被反问：“糯米不是健脾的吗？”
确实，糯米可以健脾补虚，但并不好消化。
糯米作为药用，体现它健脾作用的时候，大多是用30-60克煎汤久煮，饮其汤，少量食其米。
若是如元子、粽子一类的做法，消化起来可是很费劲的。而且一般的元子、粽子这样的体积，看起来没多大，重量可是惊人。一个中等大小的元子重量大概是20克，其中糯米皮大概有10克。吃上3-5个元子，糯米的含量已经很高。若是一般中等大小的粽子，糯米更是要有200克左右。
重点是，这里大量的糯米，以食其米为主，还没达到健脾的作用，首先会导致食积。当然对比来说，有汤的“元子”要比没汤的“粽子”还略好一点，毕竟还能以“原汤化原食”。但依旧不宜多食。
病时莫要食糯米
早在明代李时珍的《本草纲目》中，就对糯米的禁忌有所记载：“脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。”
其根源也是来自于糯米的不易消化。中焦肝胆、脾胃是人体气机升降，运输、运化的枢纽。食积会导致枢纽罢工，气机不畅，还容易化热，导致各种疾病。
因此本就内有痰、热的人，或是急性热病期间内，或是常年胃病的患者，消化功能减退的时候，都应避免食用糯米制作的食物。
此外，随着物质生活极大丰富，过度饮食与糖尿病、高脂血症、高血压、脑血管病等疾病都关系密切。尤其现如今为了口感，贩卖的元子的馅料中，糖、油含量惊人，这就对人体的代谢能力造成了巨大的负担。
因此本就患有糖尿病、高脂血症、高血压、脑血管病等疾病的患者，也一定要管住嘴、莫贪食。
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