夏季太燥热，没有心情做饭，做了多了剩菜剩饭就很伤神，每天吃外卖又不见健康，有没有什么省心省事的健康美味呢？今日小编就给大家推荐一道美味——五花肉焖面，做法比炒面还简单，专治夏季没食欲。
下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料：鲜面条、豆角、猪肉、蒜瓣、红辣椒。调料：郫县豆瓣酱、生抽、酱油。腌料：生抽、料酒、淀粉
1. 猪肉切片，放入碗加入腌料一勺生抽、一勺料酒、少许淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。
2. 豆角切段，红辣椒切丝，蒜瓣切片。
3. 炒锅加入倒入油，放入蒜瓣爆香。再放入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。
4. 放入猪肉片翻炒均匀，炒制变色。
5. 放入豆角翻炒均匀。
6. 放入一勺生抽、一勺酱油翻炒均匀。
7. 加入水水位漫过豆角和肉，水的量根据面的多少，面多就多加点水。
8. 上面放入鲜面条，弄的散一点。盖上锅盖中小火焖煮10分钟。
9. 开锅放入红辣椒，再翻拌开，让面完全熟透，如果比较干可加一点的开水翻拌即可出锅。
小贴士：
美味过瘾的豆角焖面就做好了，一锅的汤汁都融入了面中口感劲道又入味，豆角脆嫩香甜，猪肉经过腌制加入了淀粉，煮后还是很嫩。如果不喜欢吃豆瓣酱的可以不放，最后出锅的时候在放入些盐。
做焖面里面的水量很重要，大家放入面条时里面的水快漫过面条即可，鲜面条比较吸水水太少了容易糊底，火用中小火慢焖这样更入味，
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