用料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
生抽
10g
蚝油
10g
番茄酱
10g
小葱
2根
蒜
3瓣
水淀粉
根据口味添加
盐
1小勺
糖
5g
番茄炸蛋的做法
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用料西红柿2个鸡蛋2个生抽10g蚝油10g番茄酱10g小葱2根蒜3瓣水淀粉根据口味添加盐1小勺糖5g番茄炸蛋的做法两个鸡蛋打散,锅中油温烧至插进筷子冒泡泡,均匀倒入蛋液,小火炸1-2分钟,定型后翻面再炸1分钟。锅中少油,爆香葱花蒜末,放入西红柿块,加入1小勺盐,5g糖,10g生抽,10g蚝油,将番茄炒碎,加入半碗水淀粉,10g番茄酱加热至微微浓稠。放入炸蛋,炖煮1-2分钟,使炸蛋吸满汤汁,出锅前撒
西红柿
2个
鸡蛋
2个
生抽
10g
蚝油
10g
番茄酱
10g
小葱
2根
蒜
3瓣
水淀粉
根据口味添加
盐
1小勺
糖
5g
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