鸡肉蛋白质的含量比例较高，不仅种类多，而且消化率高，是我们日常的重要食材。
菠萝在台湾地区又称为凤梨，岭南四大名果之一，含有丰富的维生素C、蛋白质分解素酶、果糖、葡萄糖、氨基酸等，可以健脾、固元气。
水果鸡柳
食材：
菠萝半个、鸡腿2-3只、青、红椒各半个、姜丝、料酒、盐、酱油、白砂糖、生粉、食用油少许。
料理招式：
1、鸡腿去皮去骨后切条，加入料酒、盐、酱油、白沙糖、生粉腌味备用。
2.菠萝切块，青、红椒切块。
3.微波炉煎烤盘用高火预热三分钟，倒入食用油、姜丝、鸡柳，加盖继续烹调3-4分钟；取出后加入菠萝、青红椒适当调味，加盖继续烹调2-3分钟。
火力设定：
高火
Tips:
选用的水果可以根据时令和个人口味而定。
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