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油炸肉食小吃做法大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-21 09:17:37
导读

油炸肉食小吃做法大全油炸小吃一直是大家喜爱的美食之一,其酥脆的口感和香气四溢的味道征服了无数人的味蕾。无论是家庭聚会、朋友聚餐,还是下午茶时间,油炸肉食小吃总能成为一道抢手的佳肴。今天,我将为大家分享一些油炸肉食小吃的做法,让您在家也能品味到道地的美味。炸鸡翅炸鸡翅是油炸肉食小吃中的经典之作,鸡翅肉鲜嫩多汁,外脆内嫩,简单易做却美味十足。材料:鸡翅中 500 克盐 适量黑胡椒粉 适量生粉 适量油

油炸肉食小吃做法大全

油炸小吃一直是大家喜爱的美食之一,其酥脆的口感和香气四溢的味道征服了无数人的味蕾。无论是家庭聚会、朋友聚餐,还是下午茶时间,油炸肉食小吃总能成为一道抢手的佳肴。今天,我将为大家分享一些油炸肉食小吃的做法,让您在家也能品味到道地的美味。

炸鸡翅

炸鸡翅是油炸肉食小吃中的经典之作,鸡翅肉鲜嫩多汁,外脆内嫩,简单易做却美味十足。

材料:

  • 鸡翅中 500 克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将鸡翅中洗净沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,备用。
  2. 将鸡翅放入容器中,撒上盐和黑胡椒粉,腌制 15 分钟。
  3. 将生粉均匀地撒在鸡翅上,使其裹上一层薄薄的粉末。
  4. 热锅冷油,将鸡翅放入锅中,小火慢炸至金黄酥脆。
  5. 沥干油,装盘后即可食用。

炸嫩肉卷

炸嫩肉卷是一道将猪肉、虾仁等多种食材调和而成的小吃,有着外酥里嫩的口感,非常受欢迎。

材料:

  • 猪里脊肉 200 克
  • 虾仁 100 克
  • 葱姜蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将猪里脊肉切成片,虾仁剁成泥状。
  2. 将腌制好的猪里脊肉片码放在手掌心,用小刀切开后,填入虾仁泥。
  3. 在混有盐和鸡精的淀粉中将嫩肉卷表面裹满。
  4. 加热锅中油,将嫩肉卷放入油中炸至金黄色即可捞出沥干。

炸香肠

炸香肠是街头小吃中的经典之一,尤其受到年轻人的喜爱。外酥里嫩的香肠外皮搭配着咸鲜的内馅,让人回味无穷。

材料:

  • 香肠 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将香肠斜切成段。
  2. 将面粉、鸡蛋打散、面包糠分别放入三个容器中。
  3. 将香肠段分别在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹一遍。
  4. 热锅冷油,将裹好的香肠放入锅中炸至金黄色即可。

炸鸡块

炸鸡块是快餐店常见的美食之一,外酥里嫩的鸡肉口感吸引了很多人。制作简单,是您下午茶或夜宵的不二选择。

材料:

  • 鸡腿肉 500 克
  • 盐 适量
  • 生粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将鸡腿肉切成块状,用刀在鸡肉上划几刀,备用。
  2. 将鸡腿块放入容器中,撒上盐、生粉、黑胡椒粉和味精,腌制 15 分钟。
  3. 热锅冷油,将腌制好的鸡腿块放入锅中,小火慢炸至金黄酥脆。
  4. 沥干油,装盘后即可食用。

希望以上的油炸肉食小吃做法大全能够帮助到您,让您在家也能享受到街头小吃的美味。尽管油炸食品口感诱人,但我们也要注意合理搭配食材,适量食用,保持饮食均衡,健康加美味才是最佳的选择。


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