一、石家庄特色菜有哪些？
石家庄特色菜有:
金毛狮子鱼，正定八大碗，正定崩肝，抓炒全鱼，正定马家卤鸡，金凤扒鸡。辛集咸驴肉。七汲烹全羊，热切丸子
二、石家庄釜洋斋有哪些特色菜？
推荐菜
1釜洋羊肉
2麻酱烧饼
3火锅
高钙羊肉
菌菇饼
手切羊后腿
釜洋肉片
爆肚
极品肥羊
卤水拼盘
釜洋斋涮肉经过二十余年的研制，从开业之初的单一清汤火锅，发展到现如今的鸳鸯火锅、高汤火锅、野生菌火锅为代表的十来种传统铜火锅。
从单一涮肉片，发展到以釜洋肉片、沙葱羊肉等为代表的十多种羊肉品种，并开发出釜洋肥牛、肥牛眼肉等肥牛系列涮品；
在单一麻酱料的基础上，不断改进原有配方，使口味更符合大众需求，现如今，已经拥有秘制麻酱料、海鲜料、肥牛料、蒜茸料、秘制糖蒜、辣椒油、野山椒、杭椒圈等二十余种不同风味、独具特色的调料和配套品种。
三、石家庄有什么特色菜？
金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，具有一定的药理功效和保健作用；
西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名，肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽美食三绝之首。
四、吃拌面有哪些特色菜？
拌面是一道非常美味的美食，在我国西北部有这非常广泛的流行，拌面一般需要油泼辣子，吃起来很美味但是难免有些油腻，所以在吃拌面的时候还需要吃点解腻爽口的小凉菜，比如凉拌黄瓜，凉拌金针菇等，这些菜一般都是酸口或者甜口，跟拌面是绝配！
五、立秋经常吃哪些特色菜？
立秋是秋季的一个节气，此时气温逐渐降低，天气转凉，人们开始进入秋季。立秋时，人们通常会吃一些清凉、润肺、营养丰富的食物，以适应这个季节的气候和身体状况。以下是一些适合立秋食用的食物：
梨：梨是秋季常见的水果之一，富含水分和营养，可以生吃或制作成各种美食。
柿子：柿子是秋季常见的水果之一，富含维生素C和纤维素，可以生吃或制作成各种美食。
葡萄：葡萄是秋季常见的水果之一，富含维生素C和纤维素，可以生吃或制作成各种美食。
蔬菜：秋季蔬菜种类丰富，如南瓜、冬瓜、芹菜等，可以生吃或烹饪各种美食。
粥类：秋季是喝粥的好时机，可以选择一些营养丰富的粥类，如米粥、玉米粥、红豆粥等。
总之，立秋时可以选择一些清凉、润肺、营养丰富的食物，以适应这个季节的气候和身体状况。
六、中国的特色菜有哪些？
据说是全中国中最下饭的20道中国菜！！！
1。辣炒什锦藕丁，
2。酱焖牛肉小土豆
3。蘑菇五花肉烧萝卜
4。麻辣花椒鸡
5.雪菜剁椒炒冬笋
6.家味宫保鸡
7.茭白鸡米
8.鱼香肉丝
9。宫爆藕丁
10。醋溜白菜
11。滑蛋裹牛柳
12。榄菜肉碎四季豆
13。剁椒腊肉炒臭干
14。鱼香茄子煲
15。虾酱烧豆腐
16。香辣炒皮蛋
17。蚝油甜豆炒牛肉
18。青红椒烧仔鸡
19。五彩牛肉粒
20。黑四剁
七、山东的特色菜有哪些？
山东的特色菜有很多，其中比较出名的包括：
1. 九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等；
2. 九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、汆西施舌、山东宫保鸡丁、油爆双脆等；
3. 羊肉汤、蓬莱小面、花饽饽、泰安煎饼、德州扒鸡、潍坊朝天锅、酥锅等；
4. 蓬莱小面、花饽饽、泰安煎饼、潍坊朝天锅、酥锅等。
这些菜都有着山东独特的特色和口感，在旅游山东时一定要尝尝哦！
八、重庆的特色菜有哪些？
重庆特色特色菜较多，简单介绍下较受大众欢迎的几道特色菜，欢迎到重庆品尝。
毛血旺
以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。相传，抗战时期，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。
泡椒牛蛙
用泡椒和泡姜，是提味的秘密武器，没有泡菜的酸香糅合在其中就无法成就很多川菜的地道美味，其中，最具典型的一道江湖菜便是泡椒牛蛙。牛蛙的营养十分丰富，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。烹饪而成的泡椒牛蛙，其制作简单，香辣可口，深受人们喜爱。
辣子鸡
这是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。据传起源于三国时期，夏侯渊随曹操起兵，献帝建安十九年，苞罕宋建反，自号平汉王，曹操命夏侯渊讨之。宋建灭，苞罕人民喜如雀跃，设酒筵共庆胜利，夏侯渊赞美“大块辣子鸡”故闻名遐迩，流传至今，已有1800余年的历史，后几经辗转，传入巴渝，重现歌乐山。辣子鸡以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
九、安阳的特色菜有哪些？
安阳特色菜有：
1、扁粉菜
安阳扁粉菜是安阳家喻户晓，从少吃到老的小吃，多作为早餐，配上油饼食用。扁粉菜用料丰富，含有豆腐、猪血、小白菜；扁粉用红薯粉制成，软糯劲道搭配和谐；汤底以骨汤慢煮，倍儿鲜。盛上一碗再浇上灵魂蒜汁儿，幸福一整天。
2、血肠
血肠起源与东北，但安阳内黄人把它做出了经典，主要有烧灌肠、煎灌肠两种。可用蒜汁辣椒油凉调，爽口嫩滑，肥而不腻；煎制后，血肠变得焦香，有一定嚼劲，口感胜似臭豆腐。
3、粉浆饭
外地的朋友可能吃不惯豫菜这种糊糊饭，但相信我，吃一次你就会爱上它。类似粉浆面条的粉浆饭，是用绿豆制成的粉皮和小米、花生、黄豆熬制成糊，再加入香油猪油提香。口感咸香绵密，后味微甜，营养好吸收。
4、皮渣
安阳相州皮渣是安阳三大宝之一（粉浆饭、血糕、皮渣），做法甚多，主要有皮渣扣碗、皮渣烩菜、 凉调皮渣、生煎皮渣几种。原料为粉条，加上猪油、虾皮、其他调料混合油煎，晶莹香软，弹性十足，口感顺滑有嚼劲。
十、广州的特色菜有哪些？
广州的特色菜有很多，以下是一些比较有代表性的：
1. 清蒸丝瓜：将丝瓜去皮切成条状，用蒸锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油、葱花和姜丝。
2. 煲仔饭：将米饭、腊肠、鸡腿肉、蘑菇、蛋黄等食材放入煲仔中，用火煲至米饭焦香，食用时加入生抽、蚝油和辣椒油。
3. 白切鸡：将鸡煮熟后，切成块状，蘸上酱油和姜蒜汁食用。
4. 粥品：广州的粥品种类繁多，有鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、鱼肉粥等。
5. 糖水：广州的糖水种类也很多，有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁露等。
以上是广州的一些比较有代表性的特色菜，当然还有很多其他的美食。
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