橙子季，怎么能错过好吃的香橙马芬蛋糕呢？简单快手还好吃，来一壶香橙水果茶一个橙子蛋糕，就是美美哒下午茶。小可爱要一起试试吗？
By 四月微雨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 橙子 2个
- 鸡蛋 2个
- 蜂蜜 15ml
- 细砂糖 20克
- 低筋面粉 80克
- 橙皮碎 1/2个
- 玉米油 25ml
- 君度橙皮酒 10ml
做法步骤
1、做好的香橙马芬蛋糕
2、准备好食材，低筋面粉、细砂糖、玉米油、蜂蜜、橙皮酒、橙子、鸡蛋。 先将橙子切片备用
3、现将蛋黄蛋白分开， 分别入无水无油的容器内 蛋黄内加蜂蜜搅拌均匀
4、蛋白分两次加入细砂糖， 打至湿性发泡
5、打蛋器提起蛋白霜留下一个弯一点儿的角即可
6、取1/3蛋白霜入蛋黄糊内 拌均匀
7、如图拌好
8、加入橙皮酒、橙皮碎拌均匀
9、成为细腻光滑的面糊
10、拌好的蛋黄糊加入蛋白霜内 拌均匀
11、加入过筛好的低筋面粉
12、拌均匀
13、拌好的蛋糕面糊装入裱花袋内
14、填入纸杯内 8分满即可
15、蛋糕胚表面放入切好的橙子片
16、送入烤箱进行烘烤 180度上下火中层15～18分钟。 至表面蓬发金黄即可。
17、香喷喷的香橙马芬蛋糕就出炉了
18、下午茶来一份好满足
橙子的营养功效
1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
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