第一次听说“酵素”,是在浏览一篇关于环保主义者的日常生活的文章时。他们制作环保酵素用来洗碗,洗衣服,洗头,洗脸,洗蔬果等。
环保酵素的用途广泛:
1. 清新空气:
它能祛除怪味,是天然的空气清新剂。
2. 排水系统:
环保酵素能净化排水系统,减小家庭生活排水、食品加工厂排水及禽舍污水对环境所造成的污染。
3. 机器设备清洁:
环保酵素有减少油脂的作用,能清洗汽车,车库等。
4. 家居清洁:
环保酵素也能祛除霉菌与尘垢等,能用于清洗地板、地毯、浴室、厨房等。
小贴士:对于顽固的污渍,例如积聚在洗碗机、水壶、喷头和其他电器和固定装置上的水垢与石灰,你可以减少稀释或不经稀释直接使用。使用未经稀释的环保酵素时,请戴上手套。
你可以在家里用一些简单的原料制作你自己的环保酵素,但是在使用前需要花上几周的时间进行发酵。
今天就介绍其中的一种——橘皮酵素。
原料:
适量橘皮(可以装满罐子的数量)
蒸馏白醋
带密封(例如螺纹)盖的罐子
喷壶(可选)
小贴士:橘皮应是单纯的橘皮,不要残留橘子碎屑,否则会使糖类扩散到酵素中。
醋可以起到除臭的作用——它的味道会随着臭酸味一起蒸发掉。
1. 剥皮,装皮
剥下橘皮,装入罐子。
小贴士:橘皮越多,就会有越多的柑橘油渗入醋中,赋予醋颜色和芳香。最重要的是右旋柠檬烯,一种天然溶剂,可以去除油脂和污垢。
2. 倒入醋
将蒸馏醋倒入罐子,完全盖住橘子皮。然后用螺纹盖盖上旋紧。
小贴士:白醋(又名醋酸)是一种溶剂,可以溶解油脂和其他物质。它还起到消毒剂的作用,杀死细菌和其他有害病原体。
3. 等待
让橘皮和白醋在室温下放置1至2周。时间越久越好,因为橘皮能充分地将油释放到白醋中。
4. 过滤和稀释
放置一段时间后,打开盖子,进行过滤,将液体沥到喷壶里。加水稀释,白醋和水的比例为1:1。
这样,就做成了。
小贴士:有研究表明,与化学替代品相比,蒸馏过的醋几乎和消毒剂一样有效。它既是天然的,又是便宜的,而且气味比化学洗涤剂好得多。
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