天天能让我早起的，除了闹钟，还有那份营养美味的早餐。
一份营养美味早餐带来的幸福感是不可言说的，那是从头一晚就开始的期待，早晨飞奔起床，七七八八鼓捣一阵，在吃上它的那会儿，觉得幸福生活也就不过如此了吧。
说起早餐，对于老徐州人来说，二妮菜煎饼是不可缺少的存在，每天早上来一份口感酥脆的菜煎饼来续航这一整天的能量。
两层五谷杂粮煎饼，包裹着五颜六色的新鲜时蔬，土豆、白菜、紫甘蓝、韭菜、豆芽等几十种以上的蔬菜交相辉映，再点缀上不同的调料，共同谱写一份菜煎饼的美味！
它的制作方法，和煎饼果子有异曲同工之妙，煎饼放上后，单手打鸡蛋，一只手抓起鸡蛋，一磕一掰，满眼黄白错落、交相辉映。等待蛋熟的空当儿，调好菜，伴着菜香盖上盖子那么一压，“滋滋滋”就立马听的食欲大涨。
翻了两圈后，把菜煎饼那么一折，咔咔咔三段一切，麻利的装袋，接过新鲜冒着热气的菜煎饼同时，也接过了一天元气满满的能量。
菜煎饼口感上焦香酥脆、外酥里嫩、一次就能吃上一大份，简直不要太满足！
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