从原材料采购、到加工、到上桌，比大多数行业都要复杂，其中每一个琐碎的细节都需要严格把关。原材料是如此，对于烹饪食物的厨房设备也是如此。
那么，你知道连锁企业是用什么蒸饭蒸菜的吗？用大口径的巨无霸电饭锅的属于少数，绝大多数都会选择购买一台高性能的智能组合蒸柜，定点定位在后厨或者明档放好，客户即能看得见食物加工的过程，又能吃上新鲜热乎的饭菜。
我们华菱西厨公司的智能组合蒸柜，自诞生以来就是为中餐连锁餐饮设计，作为连锁餐饮企业的首选智能烹饪设备，也经历住了市场的考验，坚持把最好的品质和服务奉献给广大合作商们。
l 智能蒸煮模式
华菱智能组合蒸柜是真正的智能产品，符合机械美学设计原理，节能、省时省空间、人机合一、稳定可靠。自动控制检测入水、加热、清洗、压力，具有多重保护。智能煮饭模式能根据煮饭所需的温度曲线智能调节，煮出来的米饭色、香、味俱佳。
l 独立内胆设计，材质安全
华菱该系列智能组合蒸柜整机采用全不锈钢精心制造，模具冲压成型，耐高温发泡料保温，柜胆内部V型防滴水设计、圆角接驳。每个柜胆都可独立控制加热、时间和温度，不串味，烹饪互不影响，特别适合现蒸现卖，即时提供不同的新鲜菜肴出炉。
l 多重系统保障运行稳定
在实际运用过程中，店家最怕的就是蒸柜出行故障导致不能营业的情况。我们的智能组合蒸柜在纯电和纯气的两种型号基础上，还额外设计了备用模式，独立的双重运行结构设计。当电压不稳定、燃气不够时，或者自动控制电路有问题而使蒸柜出现故障时，可立即切换到手动档，有效保证餐厅继续营业，不影响餐厅的生意。强大完善的售后和维修服务，为您解决一切后顾之忧。
蒸柜用电的好还是用燃气的好，这个是没有定论的，两者的优势各不同。不过，我们华菱智能组合蒸柜可以气电兼顾，解决您的选择障碍。
l 高热效率，提高餐厅周转率
提高餐饮店内的周转率，在有限的堂食环境内尽可能令餐桌使用率更多的周转起来，增加客流量。因此，上菜速度就成了提高周转率的一个关键。
我们华菱智能组合蒸柜功率比市面上的普通蒸柜更大，热效率更快。同样的菜品，用华菱智能组合蒸柜烹饪能比普通蒸柜节省更多的时间和能耗。
l 热回收技术的应用
专利热回收设计，充分收集蒸柜排出的废蒸汽来加热水，以满足后厨生活用热水及其它设备用热水的需求，可将原入水温度从10℃升到90℃以上，大大提高热能利用率，改善设备排出的废蒸汽对周围环境造成的影响，更加节能环保，也实实在在的为您省钱。
华菱智能组合蒸柜经安徽省产品质量监督检验研究院检测，所有蒸柜热效率均超过国家一级能效标准；燃气蒸箱的热效率高达93.6%；电蒸箱热效率高达96.8%，蒸汽热回收二次利用率高达38.7%。
多年以来，我们华菱的智能组合蒸柜都是连锁餐饮企业的首选厨房设备，坚持把最好的品质和服务奉献给广大合作商们。
所谓，民以食为天，食以器为先。我们华菱西厨本着让不管是社会餐饮还是酒店餐饮都使用上安全卫生高效智能化的食物加工设备和烹饪设备的企业愿景，以全球化视野和高标准去开拓市场，打造华菱西厨“出口名牌、 国货精品”之美誉。
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