富含蛋白质，补充钙质，下气消食，解毒生津。
材料准备
做法
1、魔芋、豆干、萝卜、高笋、姜、盐、油。
2、高笋去皮。
3、白萝卜去皮洗净，高笋、豆干洗净。
4、魔芋切丁。
5、把香干切丁。
6、萝卜切丁。
7、把高笋丁、白萝卜丁，魔芋丁、香干丁焯水后捞起放入清水中冷却，捞起沥干备用。
8、在碗里放入酱油、盐、白糖、姜片、生粉搅拌成料汁。
9、热锅起油，倒入食材翻炒均匀后，再倒入料酒翻炒。
10、倒入料汁翻炒。
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