海鲜菇炒火腿的做法大全家常做法(海鲜菇炒火腿的做法大全家常做法视频)

海鲜菇炒火腿的做法大全家常做法视频

用料，葱末适量，蚝油适量，盐适量，芹菜 4根，海鲜菇一小把，肉6片，胡萝卜少许，香菜 1根

炒芹菜海鲜菇的做法步骤

步骤 1

芹菜，海鲜菇，胡萝卜焯水，焯一会下肉片焯水，备用。

步骤 2

平底锅放油适量，油热放葱末炒香，然后放入焯好水的食材，炒一会加水少许，放点蚝油，微炖。

步骤 3

放葱末，香菜。关火，装盘。

海鲜菇炒火腿肠窍门

材料：海鲜菇鸡蛋紫菜木耳

辅料：小葱

调料：植物油食盐白糖胡椒粉生抽香醋

做法：

1. 木耳提前用温水泡发，西红柿洗净削去外皮

2. 将西红柿先切成薄片，接着切成宽条，最后改刀切成小丁，切好放入盘中备用

3. 海鲜菇切成根部放在盘中洗净，然后挤干水分放到案板上

4. 将海鲜菇切成小段，大概两厘米左右，切好放入盘中备用

5. 小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，分别放入小碗中备用

6. 在一个碗中打入两个鸡蛋，加入白醋用筷子充分搅散

7. 起锅加入植物油，倒入葱段爆香，接着下入西红柿丁炒出西红柿中的汁水

8. 加入食盐能更好地炒出西红柿中的汁水，然后加入适量的清水，清水的量根据食用人数而定

9. 加入食盐，生抽，香醋

10. 再加入胡椒粉，海鲜菇大火煮开

11. 下入木耳大火煮2分钟，少量多次淋入水淀粉，使汤汁浓稠

12. 然后转中火，淋入鸡蛋液

13. 10秒后大火煮开，下入虾皮，紫菜继续煮

14. 煮1分钟，撒入葱花点缀，美味即享

海鲜菇和火腿汤怎么做

海鲜菇汤做法如下

1、食材：海鲜菇30克、菠菜30克、鸡蛋50克、火腿肠20克、葱20克、姜10克、米饭500克、耙豌豆30克。

2、备好配菜:菠菜切碎，海鲜菇洗净分好，火腿肠切条，姜切丝，葱切段，敲两个鸡蛋调散。

3、冷锅热油，放入调好的鸡蛋，煎至两面金黄。

4、加入姜丝，火腿肠，海鲜菇继续翻炒。

5、加入适量的水，根据饭的比例加，我的1.5碗米饭，加了大半锅水。

6、汤开了后，煮至乳白色，再加入米饭继续熬，水比较稠了，加入耙豌豆7、菠菜熬2分钟，加入香葱，盐，鸡精，就可以起锅了。

海鲜菇炒火腿的做法大全家常做法视频窍门

用料：海鲜菇、葱、生姜、火腿肠

做法步骤：第一步：准备一盆清水加上适量的盐，把海鲜菇放进盆中浸泡十分钟

第二步：准备一块嫩豆腐切成小块，小葱切成段，生姜切成丝备用

第三步：准备一根火腿肠切成小段，西红柿也切成小块放入盆中备用

第四步：锅中加水煮沸，倒入海鲜菇焯一下水，把海鲜菇切成小段

第五步：在碗里打入两个鸡蛋搅散备用

第六步：锅内油烧热，加入姜丝葱段炒香，然后再加入西红柿，把西红柿炒出汁，加入海鲜菇，把海鲜菇翻炒出水，加入盐翻炒，然后再往锅内加入适量的水，加入火腿肠和豆腐，大火煮开，煮开五分钟之后加入一些水淀粉。最后关火之后把蛋液画圈倒入锅中，再加入一把葱花，这道海鲜菇豆腐汤就完成了。

海鲜菇炒火腿肠的做法大全

食材

海鲜菇 200克

鸭腿 300克

香菇 20克

步骤一、准备相应的食材，首先就是选择鸭肉，如果自己可以很好的处理也可以选择整只鸭子，不过一般来说，选择鸭腿制作汤品即可。之后要准备山药、海鲜菇、香菜、大枣等食材。

步骤二、处理一下鸭腿肉，要把它们剪成小块，这样之后煮制的时候会更加入味，剪好之后要做好清洗工作。

步骤三、要把清洗后的鸭肉块加入到冷水锅之中进行煮制，这里用冷水是为了让鸭肉更加紧实，水烧开之后大概煮3-5分钟左右即可。煮好之后捞出用温开水进行一定的冲洗，把上面的杂质清洗掉。

步骤四、之后再把鸭块加入到锅中，加水和适量的料酒一起煮制，让水彻底烧开。

步骤五、这次主要是处理一下鸭肉中的浮沫，必须要清理干净，这样能让之后的炖制更好吃，这个阶段要注意使用中小火，一般要煮大概10分钟左右捞出。

步骤六、锅中加水，准备开始炖煮，除了加入鸭肉之外，大家也要加入其他的调味品，可以适当的加入大蒜、香叶、八角、桂皮等香料和配料，加2朵香菇一起炖煮更加入味。

步骤七、加入适量的料酒调味，去腥也能让味道变得更好。盖上锅盖炖，水开之后要转成中小火炖煮大概20分钟左右。

步骤八、处理一下海鲜菇，这种蘑菇需要把根部处理掉，之后进行清洗。

步骤九、鸭肉炖煮完成之后，可以把海鲜菇加入锅中继续进行炖煮，要炖煮20分钟左右，之后关火也不要马上加其他食材，最好是盖上锅盖再焖一下，这样味道更鲜。

步骤十、焖30分钟左右，可以把之前准备的山药和红枣加入锅中，再次开火炖煮15-20分钟左右，之后就可以关火出锅了。

海鲜菇炒火腿图片

1.做法一：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花；豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净；锅入两种油烧热，放进沥干水分的黄颡鱼；中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片；加入开水、料酒、香醋煮开；加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。

2.做法二：海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水，大火烧开。冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里，用筷子搅拌一下，再一次煮开就可以了，然后撒上一把葱花就好了。

3.做法三：将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮；香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟；待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅。

海鲜菇炒鸡蛋火腿

1、准备1包雪榕海鲜菇和1包雪榕白玉菇,并取适量于盘中。

2、将两种雪榕菇切根、清洗、沥干，并再放入盘中待用。将青红椒洗净切成条放入盘中备用。

3、将两种雪榕菇均匀裹上蛋液，可以撒上少许之前准备好的盐和胡椒粉。

4、再向盘中撒上适量面粉，戴上手套，用手进行抓取来搅拌均匀。

5、注意慢慢向里面加面粉，并且边加面粉边搅拌，让每个菇都能薄薄地覆盖一层面粉即可。

6、起油锅，当油锅微微冒烟时，就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇，大火炸1分钟即可捞起，沥干。放入切成条的青红椒及燕麦，一同入锅，15秒钟左右即可捞起。

7、最后进行装盘，铺上生菜叶，再撒上胡椒粉调味。如果有喜欢酱料的，可以准备点番茄酱或者喜欢的酱料，这个酥脆的菇蘸上酱料也非常好吃。

海鲜菇炒火腿的做法大全家常做法视频教程

海鲜菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材。以下是一些海鲜菇的做法：

1. 清炒海鲜菇：将清洗干净的海鲜菇放入锅中翻炒，加入蒜末、生姜和盐调味即可。

2. 火腿炒海鲜菇：在清炒的基础上，加入切成小块的火腿翻炒，再加上少量生抽和糖提味即可。

3. 酸菜炖海鲜菇：将海鲜菇洗净备用，酸菜焯水后沥干水分备用。热锅凉油，加入姜蒜煸炒，再加入酸菜和泡菜炒香，加入清水和海鲜菇同炖，待食材煮烂后加入葱花、盐和胡椒粉即可。

4. 海鲜菇炖鸡汤：将去血洗净的鸡块和海鲜菇一起加清水炖，最后加盐、胡椒粉和葱花调味即可。

5. 咖喱炒海鲜菇：将海鲜菇洗净切片，加入热油中煸炒，加入咖喱粉和清水煮至熟软，加入盐、胡椒粉和豆腐丁翻炒即可。

以上是几种比较常见的海鲜菇的做法，您可以选择自己喜欢的口味，尝试制作一下。

海鲜菇炒火腿的做法大全家常做法视频教学