一、冰糖芥菜咸菜咋做？
先把芥菜洗干净，沥干水份，切块，再切几只红辣椒，把水烧开里面放冰糖食盐，等水凉了，再把芥菜放里面1至2天就可食用了，是一道不错的开胃菜。
二、野生小蒜做咸菜咋做呢？
用料
野蒜 500克
细辣椒面 3勺
姜丝 5克
苹果丝 半个
盐 适量
白糖 1勺
味精 5克
步骤 1
准备好需要的食材，野蒜去根须清洗干净，苹果和姜切丝
步骤 2
洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时，辣椒面放入碗中加入开水搅拌成糊状
步骤 3
腌制好的野蒜控去水份，加入姜丝，苹果，白糖，加入辣椒糊
步骤 4
翻拌均匀，密封冰箱冷藏腌制一晚上
步骤 5
装盘即可食用
三、白王萝卜做酸甜咸菜咋做？
把白玉萝卜洗净切块儿用盐搅拌均匀，杀一杀水分再用中午把萝卜压一压 压8~12小时以后。用手攥干水分。把凉白开倒在小坛子里放上。
醋糖盐把萝卜干放在小坛子里，烟20天以上就可以吃了。
四、东北的“挂子”咸菜咋做？
最好是野鸡肉，黄瓜咸菜，炖时间长点。
五、巴盟咸菜俗称红腌菜咋做的？
步骤1
主辅料： 大白菜、胡萝卜
步骤2
把大白菜洗净切块
步骤3
胡萝卜洗净去皮，切片
步骤4
把大白菜块和胡萝卜片装入盆中
步骤5
加适量盐
步骤6
翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫、出水就可以
步骤7
将其攥干水分备用
步骤8
把大蒜去皮，放入蒜缸，捣成蒜泥
步骤9
把蒜泥、 白糖放入备用的白菜里
步骤10
反复翻拌均匀
步骤11
加入鲜辣椒酱
步骤12
再次充分拌匀
步骤13
装入保鲜盒，放入冰箱冷藏24小时即可食用
六、半干的野辣菜咋做咸菜？
1/5分步阅读
将野辣菜洗干净。
2/5
晾干水分直至野辣菜软软的。
3/5
将野辣菜放入坛子中，然后依照一层菜撒一层盐的顺序压紧，加入适量的小米辣，导入凉白开盖过最上面的菜面，全程无油。
4/5
密封保存，腌制20-25天，腌菜腌制20天以上才能减少亚硝酸盐的含量。
5/5
等野辣菜腌出来颜色黄黄的就可以捞出来吃啦。
七、酱土豆豆角辣椒咸菜咋做？
1.
酱土豆豆角辣椒咸菜的做法:
首先将600克豆角，500克辣椒，100土豆清洗干净。
2.
然后将豆角晾晒24小时。
3.
晾晒完成后，将豆角，辣椒，土豆切成小块，再加入20克姜.20克大蒜，10克克盐，15克白糖搅拌均匀。
4.
搅拌均匀后放入玻璃罐中，密封腌制15天。
5.
腌制15天之后即可取出食用。
八、嘎啦咸菜咋拌？
食材：黄嘎啦咸菜200克，盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖适量。
做法：
1、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、 鸡精放一容器里。
2、锅里倒油烧热，然后将滚油倒到碗里，制成辣椒油。
3、咸菜切成细丝。
4、加入蒜末和刚刚制成的辣椒油、酱油、香醋、白糖拌匀即可，腌制一夜味道更佳。味道很好，可以直接当咸菜吃，也可以炒肉丝什么的。
九、长白萝卜咋做萝卜干咸菜？
回答问题，长白萝卜怎么做？
萝卜干咸菜，那长白萝卜，那就是水萝卜水分比较大，一般不适合做萝卜干，咸菜做萝卜干，咸菜要那些当地的，像我们现在当地的那个青萝卜，他比较迟是嗯，水分少，把它稍微晾一下就可以做萝卜干，咸菜比较合适，我们都用的是当地的萝卜
十、腌过咸菜的瓶子咋除咸菜味？
1、在瓶子放点醋水，浸泡一天可以除去咸菜味。
2、在瓶子放入茶水，浸泡一天也可以除咸菜味。
3、加入活性炭除味，效果不错。
4、芥末粉加水稀释后的溶液倒入瓶中，浸泡一天可以除去咸菜味。
5、在瓶子放点苏打水，浸泡一天可以去咸菜味。
6、直接把瓶子放置在开水或者加点醋水或苏打水或柚子皮煮几分钟（选一种方式），在拿到通风处通风。
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