清蒸黄骨鱼怎么做才好吃
1.
食材准备如下：
2.
生姜切片
3.
黄骨鱼去除鱼鳃、内脏，洗净放入盘中摆上姜片。
4.
撒上薄薄的一层盐腌制十分钟
5.
炒锅中烧水，水开后放上蒸格，放入黄骨鱼，盖上锅盖大火蒸八分钟
6.
小葱洗净切丝
7.
蒸好的黄骨鱼倒去蒸出来的水
8.
检出姜片
9.
摆上葱丝
10.
锅中放油烧热至油冒烟，关火，把热油淋到黄骨鱼上
11.
淋入味极鲜
12.
成品
清蒸黄骨鱼的做法和步骤窍门
黄骨鱼刺少肉嫩，富含蛋白质和多种矿物元素。它能健脾养胃，提高免疫力，常吃还能补脑，很适合小孩子吃
用料
黄骨鱼 一条
葱 两根
姜 适量
蒜 适量
儿童酱油
清蒸黄骨鱼的做法步骤
步骤 1
黄骨鱼清洗干净，抹上料酒，姜片，腌制10分钟去腥
步骤 2
挑掉姜片，撒上蒜碎和姜丝，水开上锅蒸8一10分钟，不要蒸太久 ，不然鱼肉会变老
步骤 3
蒸好拿出来，把水倒掉，姜丝和蒜碎也去掉，重新撒上葱花，淋上儿童酱油
步骤 4
最后淋上烧开的热油
清蒸黄骨鱼怎么做好吃又简单窍门
清蒸材料：黄骨丁4条 姜适量 葱适量 蒸鱼豉 油适量 花生油适量 红辣椒一根
做法：
1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸8-10分钟。
2. 锅内油中小火烧热。
3. 鱼表面倒入蒸鱼鼓油，放入葱、红辣椒4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
清蒸黄骨鱼怎么做好吃又简单
原料：黄骨鱼、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白胡椒粉、料酒、芝麻油。
做法步骤：
第1步、新鲜的黄骨鱼洗净，加清水，料酒，姜片。去腥后再洗干净。
第2步、放进蒸盘。少许的盐，白胡椒粉。淋上一点芝麻油调和。
第3步、多一点的蒜剁成蒜泥。
第4步、沸水上锅蒸15分钟。
第5步、倒掉里面多余的水。再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
第6步、关火焖十分钟就可以吃了。
小贴士：
一定要倒掉里面多余的水哦。不然吃着会非常的有腥味哦
清蒸黄骨鱼怎么做才好吃窍门
用料
黄骨鱼 2条
葱、姜 各少许
料酒、盐、蒸鱼豉油
清蒸黄骨鱼的做法
黄骨鱼洗好，划开2刀，刀口塞入切薄片的姜，鱼腹内塞入大量葱丝，两面抹少量盐，倒入料酒，腌制15分钟。
把腌好的鱼身上的葱姜去掉，盘内渗出的血水倒掉，另切姜丝铺在鱼身。
锅内水烧开，鱼隔水蒸8分钟。
蒸好后把盘内的水倒掉，鱼身姜丝扔掉，淋蒸鱼豉油，铺满葱丝。
另起锅烧热油，浇到鱼身上。完成。
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