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肉末蒸蛋

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-21 07:11:39
导读

主料前腿肉1块鸡蛋3个辅料花生油1勺玉米淀粉1勺小葱1根调料盐1匙酱油1勺香油几滴1.前腿肉切末,加入1/2匙盐,花生油,玉米淀粉和葱花拌匀。2.鸡蛋打散。3.加入1.5倍温水和盐拌匀。4.过滤到蒸碗中,放入肉末搅拌均匀,入蒸锅,上面盖个盘子,烧开转中火蒸10分钟,关火焖5分钟,取出放入酱油和香油即可。

 

主料

前腿肉1块鸡蛋3个

辅料

花生油1勺玉米淀粉1勺小葱1根

调料

1匙酱油1勺香油几滴

1.前腿肉切末,加入1/2匙盐,花生油,玉米淀粉和葱花拌匀。

2.鸡蛋打散。

3.加入1.5倍温水和盐拌匀。

4.过滤到蒸碗中,放入肉末搅拌均匀,入蒸锅,上面盖个盘子,烧开转中火蒸10分钟,关火焖5分钟,取出放入酱油和香油即可。


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