大家一看标题，肯定说我了，你这不增肥才怪呢，还减脂。对于我来说，只要不在外面乱吃东西，这种自己做的正常的饮食，不暴饮暴食，满足每天必须的蛋白质摄入，已经是最好的减脂餐了。减脂的目的是为了身体健康。断食，不吃等极速瘦身是会对身体造成损伤。一旦恢复饮食，体重，体脂马上会上去，甚至会陷入暴饮暴食的怪圈，超过之前的体重。这样来回几次，身体就习惯了，即使你再饿，也不会减重了。所以，减肥是好好吃饭，而不是饿。
也许以前是没有好好吃饭，造成能量摄入过剩。所以任何时候吃饭都不要吃过饱，长此以往，一定会有成效。为什么建议在家吃饭，有一点原因就是，自己做的食品可以控制油量和油的品质，糖的摄入也可以尽量少，或者用带糖代替，比如木糖醇。
言归正传，今天的早餐主食是——香煎馄饨 ，辅食是玉米南瓜汁，还有一碟剁椒海带丝，水果准备了几个千禧番茄。我很喜欢吃番茄和黄瓜，而且是生食居多。早上起来先用破壁机做南瓜玉米汁，同样的，加了一盒纯牛奶。破壁机工作的时候，开始包馄饨，馄饨皮和馄饨馅都是昨天准备好放在冰箱里的，因为周末，我准备了一斤多馄饨皮，头天已经包了一大盘馄饨冻在冰箱里面，留着没时间买菜煮饭时吃。剩下的就今天早上现包吧。包好十六只馄饨，就可以平底锅刷油，开煎了。因为是香煎，所以一定要煎出馄饨金黄的底。然后加开水没过馄饨一半的位置，加锅盖，中小火煮，直到水分快干时，用筷子轻轻动一下馄饨，免得沾锅。这个时候，淋一点点油在锅边，晃动锅子，再次把馄饨底煎成金黄酥脆，就可以装盘了。每次装盘的时候，都不自觉咽口水[呲牙][捂脸]。装盘后撒一点熟黑芝麻和葱花点缀。
剁椒拌海带丝是去油腻的，正好和馄饨相配。你们可以试试。馄饨皮是买的，市场上叫抄手皮，买薄的那种规格的就行。馅是猪肉香葱马蹄馅的。马蹄也是清热去包块的，剁碎包馄饨，清脆爽口，别用一番口味。马蹄不要多，我只放了7-8只。没有马蹄就用新鲜嫩藕代替。
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