油炸串串夹馍绝对是夜市小吃摊里不可或缺的美食。各式各样的菜或者肉一串串的穿好，喜欢吃什么拿什么。
挑选好的串放在一起，老板直接放在油锅里，随即就听见一阵“滋滋滋”的响声，那是菜与油发出的激烈的碰撞。在这激烈的碰撞后，串也就熟透了。
再用油炸上两个饼，这是夹菜用的饼。饼在油里面炸过后，当然是油酥酥的，用来夹菜吃真的是好吃又顶饱。
这秘制的麻辣酱料，不仅是颜色鲜艳，而且味道也非常的霸道。用刷子在炸好的串上抹上这红红的酱料，不吃让人看着都垂涎三尺。
炸好的串在抹酱料之前，也会用剪刀将一些大的菜和肉剪得小一些。这样夹进馍里面吃的时候好咬一些，当然了这样的话，菜也可以充分地蘸上酱料，味道更浓一些！
不喜欢往馍里面夹的也可以直接抹上干点的料吃，吃起来油油的、辣辣的，特别香！
用炸好的菜和馍拌起来也可以，买上一些拿回家，晚上都可以当一道菜了！
下午下班的时候，肚子正咕咕地叫着，走到小摊前吃一个油炸串串夹馍真的是太香了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
