在广州这个美食之城，有着各式各样的特色美食，而且广州是一个有一定历史的城市，所以当地的特色美食都是历史悠久的历代美食了，深受广州一代又一代人的喜爱，特别是这几种地道美食，尽管不是什么名菜，但早已远近驰名，深受中外游客们的喜爱。不仅一直得到当地人的喜爱，现在还吸引了不少游客们的喜爱。
快消失的粤式名菜八宝鸭
这道菜制作非常复杂，莲子、百合、薏米、栗子、白果、冬菇、咸蛋、瘦肉、糯米等馅料塞进鸭身内，浸泡在汤汁中炖煮3小时以上可以一边撕下鸭肉加上内陷一边吃。盛在朴素青花瓷碟里的八宝鸭一上桌，就让全桌人啧啧称奇。
店铺：奇香楼
人均：50元
地址：荔湾区五眼桥横街五眼桥市场对面
大名鼎鼎清平鸡的传承者之一
如果想吃老广式传统白切鸡，肯定不能错过这家老店。特别是鸡皮，真的是滑溜溜的，好像吃皮冻一样，老店的美食有时候并不是一口惊艳，更多的是让人回味无穷。
店铺：文记壹心鸡
人均：64元
地址：宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)
杂锦煲
标记饭店是员村的一家老牌街坊式大排档,做的是家常粤菜。来食者必点的一个杂锦煲，煲里有竹肠、猪肉、猪肝、鱿鱼、支竹等,厨师将火候控制在将熟而未全熟的状态,因此让食材脆口而鲜香。
店铺：标记饭店
人均：35元
地址：员村新街集和堂大药房旁
两百多年的老店卖着全广州只此一家的五色豆腐花
五色豆腐花由胡萝卜、黄豆、黑豆、黑芝麻、南瓜五种食物做成，不添加任何化学色素，都是食物原本的颜色，很清新，闻不到什么浓烈的香味。尝一口，一抹清甜嫩滑从舌尖蔓延开来，沁人心脾~
店铺：党工
人均：7元
地址：新港中路艺苑南路13号112档口
靠缘分才能吃到的牛杂
80岁的阿婆已经卖了近30年的牛杂，牛杂是用煤炉慢煮，牛杂老汤搭配花生酱提香，入了片糖增添鲜甜风味，每隔十来碗就会加入牛杂老汤，保证汤料够味，牛杂软香，是几十年如一日的不变味道。
店铺：阿婆牛杂
人均：20元
地址：广州芳村陆居路陆居肉菜市场牌坊内(地铁1号线B1出口)
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