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以前在老家种地的时候,红薯叶是用来喂猪的,从来没有人当蔬菜吃,如今进了城,才知红薯到叶全身是宝,时代变了,吃的东西都变了,以前不吃的都变成宝贝了
今天又摘了红薯尖,特别嫩,我们家阿姨很会做菜,她做的红薯尖可好吃了,不论是凉拌还是炒着很是可口,喜欢吃辣的,放点辣椒花椒,姜蒜一起炒,不喜欢辣的,做成蒜泥呋的
如果要种红薯,想要吃红薯尖的,有两种栽法,一种就是在三月份,不冷的时候,把红薯直接种地里,记住了在种的时候千万不要栽倒了,(倒发一千年),芽口朝上,上面盖一层薄薄的的土,如果气温有点低,就用薄膜盖上保温,苗一旦出土,掀开簿膜
第二就是,用红薯藤栽,把藤剪断,有四到五个芽口一段,芽口朝上,上面留有两个芽口,直接插入土里,用手把土从两边往中间在往下稍稍用一点力,按紧,力度适中,用力太大容易挤断
下雨后栽更好,不会掉叶,成活快。干栽,把土用水润一下,水太多了不好用力,栽不好,然后可慢慢浇水,太快了把土冲跑了,夏天红薯叶长的快,隔一天就可以摘了,好养活,一道绿色食品,有条件的可以试一下
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