新的一年来了
还懒在家里不想出去吗？
2019年好吃的食物、怡人的风景
都在旅途中
赶紧一起来玩吧~
新春冬捕
新一年的1月3号清晨，南陵县许镇的一个大塘口就开始热闹起来，2019新春捕鱼季拉开帷幕。今天，村民们冬捕“奎湖鳙鱼”。
冬季万物蛰伏，这个时节的农产品并不丰富，但却是水产品收获的季节，从事这样的活动就叫冬捕。
这次捕鱼使用的方法叫做抬网。把鱼赶进大网里，把网四周抬高，收小，拉到岸边。村民们吆喝着，使劲拉着网绳。随着网越收越小，网里的水花越来越大，大量的鳙鱼露出水面，一条条大鱼被村民捞上岸，装车。
通过一天的辛劳，捕上来的两万斤芜湖“奎湖鳙鱼”将运往各地，成为全国千家万户餐桌上冬季里的一道美食。
“奎湖鳙鱼”是国家地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
南陵许镇
南陵许镇，拥有水域3640公顷，境内渔业资源十分丰富，渔业生产用水主要来源于长江支流青弋江，区域内地势平坦、沟渠纵横，池塘、湖泊星罗棋布，水源充足，水质清新。
许镇古称许村埠，属古春谷县，半山半圩，山清水秀，物产丰富，且社会文化底蕴十分丰厚。
许镇是历史文化名镇，几千年历史绵延不断。三国时东吴大将黄盖曾在此屯兵，死后葬于此，现存古迹“ 黄墓 ”。许镇曾是酒的故乡，境内“仙酒坊”（现为仙坊）。河渡口的旧砖石，诉说着千年的风风雨雨，承载着历史的记忆。
（黄墓村）
许镇镇境内河塘沟汊星罗棋布，泱泱万亩的芜湖市第一大湖泊——奎潭湖，其总面积约700余公顷。
一到捕鱼的时候，这里附近村子都跟着热闹起来。那是新一年的期盼，也是大家新一轮的等待，来到这里感受村民的淳朴和热情，分享丰收的快乐和喜悦。
地道风味美食
一个好玩的地方，肯定少不了好吃的东西。因为当地水面溶氧量较高，水体中水生生物十分丰富，适合鳙鱼等水生动物栖息、繁育、生长，由此生产的鳙鱼肉质雪白细嫩、色泽光鲜，由此奎湖漂鱼远近闻名。
烧熟的鱼肉，刺肉分离，没有鱼腥味，只剩有鱼香味，配上香菜，更是让鱼香味弥漫整个餐桌。鱼肉质细嫩，入口即化，配上秘制的汤汁，看似很辣的汤料，却在口中毫无辣感，只有一种绵绵的，软软的鱼肉味留于唇齿之间。
除了重要的调料、奎湖的胖头鱼之外，还有就是——"湖水烧湖鱼"，要三种材料具备，才能烧出一碗香味扑鼻的正宗奎湖漂鱼。
除了鱼以外，还有正宗的羊肉，位于许镇镇马元村的正宗马元焦记羊肉馆，羊肉十分正宗，这家羊肉馆虽然地处偏僻，但羊肉正宗，烹调得法，口味多种，味极鲜美，南陵很多食客都慕名前往。
这里的羊都是现宰现烹制，味道鲜美，香飘十里。
清汤火锅清纯色淡油星稀薄，羊肉鲜白爽滑，皮酥肉嫩，散发着羊肉质膏的清香；碧绿的葱花芫荽漂浮其上，芬芳四溢，点缀其间，令人赏心悦目。
红锅子色泽深重，香味浓郁，尝一块，油而不腻，咸淡适宜，麻辣爽口，味极鲜美。喝一口滚热清汤，五脏六腑立刻像被熨烫一番，服帖而满足
一砖一墙，一蔬一汤
寻找这座城的美好
就在咫尺之间
来源：欢乐芜湖
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