导语：这菜很不起眼，竟是天然“杀菌菜”，三伏天要多吃，鲜嫩营养，用来做汤，超好喝！
大家好，我是傻姐美食，三伏天我们应该注意饮食，很多人都舍不得扔掉剩菜剩饭，隔夜后还继续吃，还有夏天的西瓜吃不完，大家都喜欢切开后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏保存，第二天拿出来再食用，大家一定要注意，夏天吃一些生冷、隔夜的食物，会对我们的肠胃不好，不要为了吃一些“剩饭剩菜”而把自己的身体搞坏。在这里建议大家常吃一些杀菌的食物，这样才能健康地度过三伏天。很多人平时都喜欢吃大蒜、生姜、大葱，这些也可以起到杀菌的作用，但是它们吃起来口感辛辣，对于胃口不好的人，会伤胃。
今天小编给大家推荐的是菌类蔬菜当中的“平菇”，大家对于蘑菇不陌生，是我们常吃的蔬菜，一年四季都能吃到，价格还不算贵，三块钱一斤。平菇每个地方有着不同的叫法，在我们这边叫蘑菇，你们那边叫什么？平菇性平、味甘，含有丰富的营养物质，有蛋白质、钙、钾、维生素等成分吃起来味道特别的鲜美，口感爽滑，非常受人们的喜爱。平菇有着“百菇之王”的称呼。
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