民以食为天,食以米为先,所谓食不厌精脍不厌细,现在的人们越来越重视吃得好了,那么日常吃得最多的大米,哪些品种是最好的呢?今天我们就来盘点世界各国最出名的大米吧
泰国香米
泰国香米也叫茉莉香米,是籼米的一种,之所以叫做香米,是因为这种米闻起来有一种花香的味道,蒸出来的米饭也十分清香。最好的泰国香米主要出产于泰国东北部。
印度香米
印度香米也叫巴斯马蒂香米,主要产于喜马拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界处,主要特征是米粒细长,外观透明,带有一股浓郁的坚果般香气;黏性低,口感蓬松,易于消化。
美国野米
野米其实并不是米,而是一种水草的种子,主要生长在加拿大与美国交界处的苏比利尔湖区域内。野米外壳不用打磨,色泽黑亮,形似木梭,其膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物
日本金芽米
截止目前吉尼斯纪录最昂贵的大米就是这种来自日本的“金芽米”,售价高达每公斤109美元,其名称的由来,是可以从外看到中心金色胚芽的一部分,米煮熟之后,米外部晶莹剔透的淀粉层包裹着金黄的胚芽,颜色奇特,让人惊奇。
中国五常稻花香
中国最好的大米当属产于五常的稻花香,它是水稻专家在五常培育出的一种当地最为适合种植的特有专属水稻品种,长粒、香型粳米稻谷。稻花香大米米粒均匀,色泽光亮,芳香四溢,做成饭清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,剩饭不回生,最适合中国人食用!
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