六点钟起床上班,敲一会儿电脑下班了。
·准备包子好久没吃了,倒入一包发酵粉,搅成絮状就好了。
·和成光滑的面团,放入葱姜,加入事先搅拌好的肉馅,加入生抽、老抽、食盐、鸡精、香油和十三香,搅拌均匀。
·时间到了,看看面团发得怎么样。真的不错啊。然后揉一揉排气,分成两块,揉成长条,再分成小剂子,撒上面粉防止粘连。开始包包子啦。这包包子的方法还是我妈妈教我的。只要捏得紧,不漏馅就好了。包好了,你们喜欢做饭吗?我可是超级喜欢的。制作过程真的很治愈啊。
·放入蒸锅中进行二次醒发,然后上锅蒸20分钟。好了,开吃啦。里面加了很多肉,孩子超爱吃。
这就是我们的晚餐啦。平凡人的生活,简单却又不失美味。
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