「gàng上开花串串火锅」，我一周来了7天
✔ 只有“广州辣”“四川辣”“湖南辣”
✔100+款串串，只用新鲜食材！
✔老板打包票，服务堪比海底捞！
✔5分/签，吃到扶墙出，冲了！
明明是来吃串串，我却连喝三碗汤
现熬4h+的大骨汤
老板对于汤底有自己的坚持，不用任何粉末冲兑！棒骨和鸡架每天现熬4小时，吃串串前一定要先喝完汤~保证喝完不口渴呢！
20+底料，手工炒制锅底
吃串串当然是「麻辣锅底」啦！上等干辣椒与20+种底料手工炒制，可以根据客人的喜好调出最合适的辣度，“广州辣”、“四川辣”、“湖南辣”，你一说，老板就明白了！
选用一次性清油，香中带辣，但辣而不燥，完全不用担心吃完胃会烧得慌呢！
有蘸料，串串才有灵魂
老板独家蘸料大公开：小米椒、芫荽、芝麻、蒜泥、花生、香油，以后看到一排排的调料不会选择恐惧症啦~
还有超级解辣的沙茶芝麻酱：芝麻和沙茶2:1。醇厚的酱料可以快速中和辛辣，同时让食材更加鲜美。
100+款新鲜串串
店内摆放的超大冰柜，整齐码着100+款新鲜菜品。即使是选择困难症也不用怕，这里每一款都值得你pick！
保证串串不过夜！食材当日到店，现腌现串，坚决不用市面上已腌制好的半成品，不少顾客就奔着他们家新鲜来！
牛肉串串天团来袭
当天现宰的新鲜牛肉，现腌现串，每一片的厚度都很感人。拿串时别犹豫，一个不留神可能就被抢空了！
「香辣牛肉」是牛肉界的第一名！独家秘制的酱料腌制，放入辣锅内15s就可以吃辣~软嫩的牛肉汁水丰盈，带着麻辣鲜香，蘸上干碟，辣得又爽又过瘾！
超带劲的「泡椒牛肉」！肉质紧实的牛肉裹着小炮弹之称的泡椒，吃之前蘸一下油碟哦，可以降低些温度~整串进嘴，一股劲爆麻辣直冲天灵盖！
一看见「香菜牛肉」，本来我是拒绝的，但它真的有让人一口爱上的魔力！独特的香气和牛肉的鲜嫩，大写的完美！
小郡肝
吃串串必点！集脆嫩鲜香于一身的「小郡肝」，完全没有内脏的腥味，下锅煮3分钟就能吃啦！熟透的小郡肝带着辣油，粒粒爽脆弹牙。
掌中宝
超大size的软骨，带着一圈滑嫩的鸡腿肉，这个掌中宝也太“良心”了吧！在干碟里滚一圈，一口塞进嘴里，外嫩内脆，过瘾！
鸡胸肉
都说鸡胸肉又柴又难吃？！尝尝这里软嫩又多汁的鸡胸肉，让你大写地服气了！健身青年也有完美的借口可以吃串串了呢~
不做选择，这些我都要
不做任何选择！在这里，敞开肚子吃就对了！100+菜品，不同食材不同口感，满足你所有胃口！
串串吃法升级，切换火锅模式
撸完串，店内还有盘菜可以涮起火锅~水里游的、地上走的，统统都有！价格按颜色算！
9秒毛肚
毛肚遵循七上八下的原则，涮的时间不超过9秒！爽脆的毛肚吸满了汤汁，牛油和花椒的浓郁香气被紧紧裹住。
鲜牛肉
每一块都切得超级厚实，没有一丝多余的脂肪，蘸上油碟，入口嫩滑多汁有嚼劲。老板，再来十份！
黄喉
这里的黄喉每一片都是加厚加长版！外表色泽透亮，入口脆嫩有嚼劲，咀嚼时“嘎吱嘎吱”的声音超带感，是众多吃货们的心头好了！
藏匿万科里的串串，服务堪比海底捞
藏匿万科里的「杠上开花串串火锅」，来这里的99%都是熟客！靠着食材新鲜和贴心服务，积累了一大波粉丝，有人上瘾到每天都来吃！
海珠区大众服务榜、口味榜排行前三！老板娘亲力亲为服务，在这里，什么条件都被满足！甚至锅底太辣，老板都说不加汤，直接换！
不走网红店风格，简单朴素的环境，希望客人用餐时有家一般温馨的感觉。
广州渐渐变凉，约上三五好友，一起撸串到凌晨！
杠上开花串串火锅
【店铺地址】
江燕路59号
【营业时间】
周一至周日 11:30~15:00 17:00~次日2:00
【交通指引】
地铁2号线江泰路站C出入口步行300米
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编辑 | 鹹魚崽崽
摄影 | 小朱同学
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