·再用筷子每隔一条沾上一道水线。现在把一条有水线和没水线的条子整齐叠在一起,用刀或者筷子在背上轻轻按压一下防止油条分离。
·然后油条就准备可以下锅炸了,炸的时候注意了油温是180-190度,不能过低也不能过高。如果油温过低会导致油条不蓬松,不酥脆凉了还发瘾,油温过高会导致油条浮的快还不蓬松。等油条飘起来就不断的翻动,炸至两面金黄即可出锅。
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