夏日举行家宴的时候，搬出平时很少用到的大大小小的玻璃瓶子，在水里加入一些香草、水果或花茶，平淡无奇的水就华丽了起来，对比好像十二点前后的灰姑娘。
水果没有特别要求，只要是盛产的季节，都可以用来做香味水。
菊花水
把适量菊花加入水中，如体寒者可再加入适量枸杞。
草莓柚子水
葡萄柚切开，草莓对半切，挤一些果汁在水里，其他的泡入水中即可。
柠檬水
“每日一柠檬，医生远离你”。在夏天，餐厅里的柠檬水总是供不应求。新鲜的柠檬水不仅口味极佳，更是非常棒的身体排毒剂。
基础柠檬水
柠檬 2 个（榨汁） 水 230ml 龙舌兰蜜 1 小勺 冰块 适量
把以上食材混合均匀
榨柠檬汁
姜味柠檬水
姜片 4 片（榨汁），柠檬 2 个（榨汁），水 230ml，龙舌兰蜜 1 小勺。
西瓜柠檬水
西瓜 6 片（去皮榨汁），柠檬 2 个（榨汁），龙舌兰蜜 1 小勺，冰块适量。
橙味薄荷柠檬水
橙子 2 个（榨汁），柠檬 2 个（榨汁），薄荷 1 小把，水 180ml，龙舌兰蜜 1 小勺，冰块适量。
苹果黄瓜青柠水
青苹果 4 个（榨汁），黄瓜 1/4 个（榨汁），青柠檬 1 个（榨汁），冰块适量。
上海Green Vege （普素）餐厅掌门人杜林（Yoli）出品
《素味西餐》——50款创意纯素西餐，人人皆可烹饪的50道好味料理，《贝太厨房》前主编任芸丽、《小白素食记录》作者小白、著名演员吕颂贤等联合推荐。
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