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冬至已过意味这一年又接近尾声，年复一年日复一日总觉的时光飞逝。或许是因为这年代生活条件都还不错，最起码满足丰衣足食，一日三餐变着花样的吃，馒头 面条 饺子已是家庭餐桌上再寻常不过的了。我们传统节日里也少不了这些，总感觉在节日里吃的味道跟平常不一样。昨天回老家一家人其乐融融吃出了温暖气氛，特别的好吃。意犹未尽怀念老家的饺子，今天一大早起来自己调馅做鱿鱼茭瓜馅饺子。
准备食材：面粉500克 鱿鱼1条 茭瓜1个 菠菜汁1碗 大葱1棵 姜1块 香菜2根
调料：鸡精 胡椒粉各1小勺 食盐2勺 蚝油1勺酱油少许 食用油适量
做法如下：1面粉均分两份，活一块白面团。榨好波菜汁活一块绿面团，醒面。
2洗净的茭瓜 鱿鱼切丁 葱姜香菜切末倒入盆中，依次向盆中加入油 鸡精 蚝油 酱油 胡椒粉搅拌，食盐等最后包时候再放，因为放早了茭瓜容易出水不好包。
3用波菜面团擀一大长形的皮，搓一个白面皮条，菠菜面皮包住白面皮反之白面包绿面皮搓制
4切剂子
5擀皮
6包饺子
7开水锅中煮饺子，煮两开后不盖锅盖在煮一分钟，鱿鱼茭瓜都很容易熟，这样煮出的口感好。
8出锅
静贴示：含有海鲜馅的饺子出锅后，要趁热吃味道更鲜美！还有大葱可以换成韭菜，味道也很好的，好吃的饺子多种多样不妨根据自己口味试做一下。喜欢就关注 点赞@意米静这里等你哦！
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