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小龙虾怎么煮好吃教材(小龙虾怎么煮好吃的做法?内容)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-20 13:25:05
导读

小龙虾是一种备受欢迎的美食,在夏季尤为热门。下面介绍一种简单易做的清蒸小龙虾做法:准备食材:新鲜的小龙虾500克,生姜1块,大葱1根,生抽适量,老抽适量,精盐适量,白糖适量,高度白酒适量,花雕酒适量,香醋适量,青椒1个,红椒1个,蒜瓣适量。清洗小龙虾:将小龙虾放在清水中浸泡,用小刷子逐个刷洗腹部和背部,去除黑色的筋膜和杂质。然后用水冲洗干净。制作料汁:将葱姜蒜切末,青红椒切丝。取一个小碗,加入生抽

小龙虾是一种备受欢迎的美食,在夏季尤为热门。下面介绍一种简单易做的清蒸小龙虾做法:

  • 准备食材:新鲜的小龙虾500克,生姜1块,大葱1根,生抽适量,老抽适量,精盐适量,白糖适量,高度白酒适量,花雕酒适量,香醋适量,青椒1个,红椒1个,蒜瓣适量。
  • 清洗小龙虾:将小龙虾放在清水中浸泡,用小刷子逐个刷洗腹部和背部,去除黑色的筋膜和杂质。然后用水冲洗干净。
  • 制作料汁:将葱姜蒜切末,青红椒切丝。取一个小碗,加入生抽、老抽、精盐、白糖、白酒、花油和香醋,搅拌均匀备用。
  • 蒸煮小龙虾:将清洗干净的小龙虾放在蒸盘上,用中火蒸15分钟,直到小龙虾变红。
  • 炒制料汁:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,加入青红椒丝翻炒均匀。然后倒入调好的料汁,煮开后关火。
  • 浇汁装盘:将炒好的料汁均匀地浇在小龙虾上即可享用。
  • 这种清蒸小龙虾做法简单易学,而且保留了小龙虾的原汁原味。如果喜欢重口味的话,也可以加入适量的辣椒和花椒等调料做成麻辣口味的。总之,根据自己的口味做出调整,享受美食的同时也保证健康。


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